<span class="answer">導讀</span>楊桃是南方的水果，在廣西、廣東、云南、福建、臺灣比較多。多數情況人們都是把它當成水果食用，成熟的楊桃略黃可以直接食用，味道清甜。未成熟的楊桃長到停止生長期時....<p> 楊桃是南方的水果，在廣西、廣東、云南、福建、臺灣比較多。多數情況人們都是把它當成水果食用，成熟的楊桃略黃可以直接食用，味道清甜。未成熟的楊桃長到停止生長期時，果肉相對飽滿，表皮是青色的，這時候味道微澀帶酸，口感比較脆，適合加點椒鹽吃味道極好，回味都流口水那種。但是今天我們要說的是另外一種吃法。</p><strong>泡制酸楊桃</strong><p>原料：楊桃5斤、鹽、米醋</p><p>做法：</p><p>1、采摘回來或者買回來的楊桃洗凈備用；</p><p>2、把楊桃放入盆中，加3勺鹽，攪拌均勻；</p><p>3、把楊桃放入缸或者腌制罐中，加入米醋，保證每個楊桃都浸泡在米醋中；</p><p>4、大概腌制5-7天，這時候楊桃已經腌制好，可以直接食用，是味道極好的酸菜。</p><p><img alt="楊桃可以做出哪些食物（以后楊桃別直接當水果吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e80e611f626947f18397872a20da2a9c.jpg"/></p><p>酸楊桃做醬料：</p><p>1、腌制方法同上，在腌制的時候加5勺鹽，盡量咸一些；</p><p>2、腌制好之后拿出來，切成小片，跟蒜米辣椒醬油一起混合做醬料，可以做白切鴨等蘸醬。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！