<span class="answer">導(dǎo)讀</span>小時(shí)候?qū)W過一篇許地山的散文《落花生》，那時(shí)候就感覺這文章中說的就是我自己，每年的種花生，收花生，吃花生和說花生我?guī)缀醵加袇⒓?，尤其是吃花生，每年收獲的新鮮花....<p>小時(shí)候?qū)W過一篇許地山的散文《落花生》，那時(shí)候就感覺這文章中說的就是我自己，每年的種花生，收花生，吃花生和說花生我?guī)缀醵加袇⒓?，尤其是吃花生，每年收獲的新鮮花生，經(jīng)過百般淘洗，再簡(jiǎn)單一煮就是一道好菜，單價(jià)吃著聊著笑著，每個(gè)人面前的花生殼都堆得像座“小山”，絕對(duì)的人間美味。</p><p><img alt="怎樣煮鹽花生又香又脆（水煮花生別只知道加鹽）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1521732f-3d62-416f-b145-ab6fdf532646.jpg"/></p><p>當(dāng)然這水煮花生要想做的好吃，就必須用才出土的鮮花生，這樣煮出來(lái)的花生才會(huì)更入味，更鮮美，再煮的時(shí)候也別只知道加一點(diǎn)食鹽，適當(dāng)?shù)亩嗉訋讟硬牧?，煮出?lái)的花生味道更豐富，妥妥的美味，今天在超市花了4塊錢買了一把鮮花生，來(lái)看看我是怎么煮花生的，想吃的學(xué)起來(lái)。</p><strong>煮花生</strong><p>食材：鮮花生1斤，食鹽20克，八角4個(gè)，桂皮一塊，干辣椒4個(gè)</p><p>——【開始制作】——</p><p>第一步：首先買來(lái)的鮮花生都沾有大量的泥土，有的泥土已經(jīng)干在花生上，不是太容易清洗，我們要做的就是先將花生倒入清水中浸泡10分鐘，然后再多多的淘洗幾遍，直到洗花生的水不再渾濁為止。</p><p><img alt="怎樣煮鹽花生又香又脆（水煮花生別只知道加鹽）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0d25a002f718422b8c6aa4ef2e5bae33.jpg"/></p><p>第二步：在鍋中加入食鹽20克，八角，桂皮，干辣椒，然后將洗干凈的鮮花生倒入鍋中，再加入適量的清水，為了花生更入味，我們可以將花生稍微的捏開一點(diǎn)，這樣鹽水就更容易進(jìn)入內(nèi)部了，將所有調(diào)料都放在花生的下面，同樣是為了使花生更入味。</p><p><img alt="怎樣煮鹽花生又香又脆（水煮花生別只知道加鹽）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ea615ca0095f4889a135649c0459da3b.jpg"/></p><p>第三步：然后開火開始煮花生，水燒開后加蓋繼續(xù)煮20分鐘即基本熟透了，為了花生的更加入味，建議煮好后不要立刻開蓋撈出，最好是加蓋再燜個(gè)30分鐘，這樣讓鹽水中的味道慢慢的滲透進(jìn)入花生，所謂的“三分鹵，七分泡”就是這個(gè)意思。</p><p><img alt="怎樣煮鹽花生又香又脆（水煮花生別只知道加鹽）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5b6d116d2b7e4f4b96e03a3f2684edaf.jpg"/></p><strong>有話說</strong><p>水煮花生雖然簡(jiǎn)單，但是想做得更好吃，需要一點(diǎn)小技巧，在制作的時(shí)候你需要注意以下幾個(gè)小細(xì)節(jié)。</p><ul><li>除了食鹽，我們還可以多加八角，桂皮和干辣椒這3種香料，這樣花生的味道更豐富，但是不要加得太多，防止香料奪味。</li><li>水煮帶殼的花生，食鹽的量要稍微多一點(diǎn)，像一斤左右的花生可以加20克左右的食鹽即可。</li><li>為了花生更入味，建議將花生的嘴捏開一點(diǎn)，這樣方便鹽水進(jìn)入。</li><li>煮好的花生不要立刻就從鍋中撈出，要浸泡在湯汁中30分鐘左右，這樣湯汁的味道才可以慢慢的滲透進(jìn)入花生內(nèi)部。</li></ul><p><img alt="怎樣煮鹽花生又香又脆（水煮花生別只知道加鹽）(5)" src="/static/upload/image/20231217/18ace036-095f-4d43-893d-a4dd71a678bc.jpg"/></p><p>廚藝不精，還請(qǐng)各位看官多多的指教，以上就是今天關(guān)于如何將水煮花生做得更美味的方法，如果你喜歡可以收藏，點(diǎn)贊，關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)，有不同建議的歡迎在下方留言，我是阿胡，明天精彩繼續(xù)，謝謝閱讀。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！