<span class="answer">導讀</span>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。相信一聊到蟹類的美食，很多人嘴邊就開始流口水。畢竟相對于很多海....<p>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a5db26563a994e4694ef578f24c90311.jpg"/></p><p>相信一聊到蟹類的美食，</p><p>很多人嘴邊就開始流口水。</p><p>畢竟相對于很多海鮮美味來說，</p><p>“鮮”字之道，展露無遺。</p><p>而且海鮮大多都是營養非常豐富的存在，</p><p>所以深受男女老少的喜歡。</p><p>其實相對于筆者來說，</p><p>雖然自己對于帶殼類的美食并不是太喜歡，</p><p>但自己對于各國不同風味的家常菜，</p><p>確是有著非常濃厚的興趣想去學習一下。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(2)" src="/static/upload/image/20231217/39b20910aca94142810331cd17a845f3.jpg"/></p><p>就拿今天分享的這款新加坡風味的辣椒炒蟹來說，</p><p>其實它的操作方法很像中式烹飪風，</p><p>而且整款美食把辣椒和蒜香的搭配融入了菜肴之中，</p><p>所以成品的質感絕對是很多愛“辣”人士的最愛哦。</p><p>如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，</p><p>不妨自己在家動手嘗試一下吧，</p><p>還望喜歡。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a65edf464ed9480a863f800f511390ae.jpg"/></p><p><strong>【美食名稱】：辣椒炒蟹。</strong></p><p>【準備原料】：梭子蟹6只，甜辣醬4勺，番茄醬一勺，白砂糖5克，鹽和雞精各半克，蒜末30g，切成圈的小米辣35g，半個洋蔥，兩勺料酒，一勺蠔油，35g淀粉，魚露1勺。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8d20af267b5a4b668348ae4873a1a26b.jpg"/></p><p>第一步：首先把準備好的甜辣醬和番茄醬倒入一個鍋中，加入80ml的清水，準備好的白砂糖，鹽，雞精，均勻攪拌煮沸之后，放在一邊備用。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c120f151e43b45b294a3661431c76409.jpg"/></p><p>第二步：隨后把準備好的梭子蟹進行一個處理，把蟹腿等分四份，在蟹腿的根部蘸上淀粉，然后直接放入六成油溫的油鍋中，先把淀粉的一面貼合鍋面，炸至金黃微焦，然后把所有的蟹腿平放，煎至微微泛黃，盛出備用。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2facde3a33f548559d5dcb002769dcc9.jpg"/></p><p>第三步：無需洗鍋，加少許的油，先倒入切碎的洋蔥，蒜末，小米辣圈爆香，然后再把煎過的蟹腿放入其中，適當翻炒一分半鐘之后加入準備好的料酒，蠔油，魚露，適當調味去腥。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f2937e62010944f99c80c34c9a3955e3.jpg"/></p><p>第四步：最后把準備好的甜辣調味料倒入鍋中，先翻炒幾下，然后轉小火燜煮六分鐘左右，就可以出鍋品嘗了。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(8)" src="/static/upload/image/20231217/919fd451a7684fd3abf42a33fa8afb80.jpg"/></p><p>相對于今天這款美食來說，</p><p>你是不是感覺操作方法還算簡單呢？</p><p>如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，</p><p>不妨自己在家動手嘗試一下吧。</p><p><img alt="新加坡辣椒炒蟹做法大全（新加坡風味的辣椒炒蟹）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fff1a9b2770e453b8c07c49f7209918f.jpg"/></p><p>那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！