<span class="answer">導讀</span>薩瓦迪卡，我是哈哥，大家詳細介紹一下來自泰國北部農村的饕餮大餐。泰國一直被譽為“亞洲的人間天堂”，不僅僅因為其美麗的風景和獨特正統的佛教文化，其泰國人的溫文....<p> 薩瓦迪卡，我是哈哥，大家詳細介紹一下來自泰國北部農村的饕餮大餐。</p><p> 泰國一直被譽為“亞洲的人間天堂”，不僅僅因為其美麗的風景和獨特正統的佛教文化，其泰國人的溫文爾雅，說話輕聲細語，還因為泰國的烹飪藝術。無論是在曼谷這個高速運轉的大都市，還是在南部的海濱小鎮，湄公河畔的寧靜村莊，泰國美食都有如當地的文化一樣豐富多彩。</p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1c796b9bcfe3436787500ed9bfe8090a.jpg"/></p><p> 泰國美食于十多年前就在國際烹飪界占有一席之地。在世界主要的國際大都市里泰國餐館數量之多足以證明其驚人的人氣。然而，地道的泰國美食遠超過你在海外餐廳所能品嘗到的泰國食品。與溫文爾雅的泰國人不同的是，泰國農村的食物堪比饕餮大餐，從海鮮到野味，再到老鼠，雞鴨，生肉刺身，昆蟲可以說近乎與黑暗料理。</p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e0507d5f99e543b6864e610a14884b6c.jpg"/></p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cc3bd767f2064e5e9b32489803a5843c.jpg"/></p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/04100a4022c94cddb6be4c8dfad97e44.jpg"/></p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/be01209cd51e4632b2fb22ad7e63777b.jpg"/></p><p>這些食物想來與大部分常人印象中的泰國菜有很大區別，泰國菜是一個整體，但跟我們國內一樣以泰國的四個主要區域劃分為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜四大菜系，將能更好地描述泰國美食。</p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cb6b94ad350a41fc965ef610a8166d70.jpg"/></p><p>泰式黃金蛋包飯</p><p>泰國美食傳承過去幾百年的文化和民族精華，各區域美食在受到一些東方和西方美食文化影響的同時保持著自己獨特的風味和特色。</p><p> 今天跟大家侃侃泰北農村的食物，常拌辣椒，傳統辣醬以其協調與和諧而著名，將熱、甜、酸、咸、苦五個基本口味的完美組合充分體現到每道菜的滋味和質地上。通俗的講就是辣椒醬拌綠化帶也能吃出健康美味。</p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d6e0c9e6106d4df7ac016f103f857a5d.jpg"/></p><p>泰式烤肉（薯粉 烤肉 蒜蓉醬）</p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/65652b44d43b4e3a8796b874b7189ba7.jpg"/></p><p>泰式生腌</p><p>泰國的路邊攤非常流行，常見于大街小巷，隨處可見的美食美味，生腌，涼拌，煎烤，等等，而且很多平時稀奇古怪的食材也能買到。泰國北部農村的吃飯方式也不同，有興趣的小伙伴可以了解一下，康馬晚餐(Khantok Dinner)，是一種別有風味的晚餐，Khan意為碗，Tok為矮的圓臺。按照傳統形式，吃時不設餐桌，只有矮小的圓桌，進食的人盤膝席地圍坐“康馬”周圍。</p><p><img alt="泰國大餐美食（泰國哈格納鄉村美食-饕餮大餐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eb578092c6d14893a4409be2ca540b29.jpg"/></p><p>康馬晚餐</p><p>泰國東北部對外國游客而言或許比較陌生，當地人稱其為“伊森”，泰東北居民喜歡重口味的食物，經常在烹飪時加入草本植物或香料．從泰東北很多菜中可以明顯地看到其受鄰國緬甸，老撾的影響，對于蕓香科的植物也是情有獨鐘。</p><p>最后再給哈哥的粉絲一些泰國旅游的忠告</p><p>泰國一線城市的城市管理局（BMA）會定期檢查路邊小攤，仍不能保證食物100％潔凈。在訂餐之前檢查一下小販是否戴塑料手套并頭部戴帽，食物是否擱置了好幾個小時，一些街邊攤位有一個寫著“美味干凈（Clean Food Good Taste）”的標志，就意味著這個攤位已經得到曼谷城市管理局的認證。</p><p>大部分小吃攤都會在人行道上搭建自己的桌椅，點完餐后，只需坐在座位上等著上菜，您可以在座位上再點些額外的菜和飲料．由于桌子數量有限，所以餐桌常常是共享的。</p><p>在點餐的時候，考慮到許多小販不會講英文，也沒有英文菜單，不用愁，您可以用手指出您所需要的食物，另外用手勢向攤主解釋您想要的這些菜，一句拉咖討來（多少錢），就搞點啦</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！