<span class="answer">導讀</span>家的味道，東古釀造。疫情當前，減少外出，就地取材，家里有什么就做什么，冰箱里的剩余食材，口蘑、油菜、一小塊豆腐、還有泡發(fā)好的木耳混搭在一起用東古上等蠔油，東....<p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(1)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCAtCEHPnb9.jpg"/></p><p>家的味道，東古釀造。疫情當前，減少外出，就地取材，家里有什么就做什么，冰箱里的剩余食材，口蘑、油菜、一小塊豆腐、還有泡發(fā)好的木耳混搭在一起用東古上等蠔油，東古淡鹽一品鮮醬油做的這道口蘑油菜燒豆腐，味道出奇的好，而且營養(yǎng)豐富，非常健康</p><p>By 小葵姥姥</p><h2>用料</h2><ul><li>口蘑 7個</li><li>油菜 5棵</li><li>豆腐 170克</li><li>泡發(fā)木耳 12朵</li><li>東古上等蠔油 1大勺</li><li>白糖 1小勺</li><li>鹽 2克</li><li>淀粉 1勺</li><li>清水 1小碗</li><li>食用油 適量</li><li>蔬之鮮調(diào)味料 1勺</li><li>芝麻香油 1勺</li><li>蔥姜蒜末 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(2)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCBn22XQ5Ci.jpg"/></p><p>1、準備食材</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(3)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCCi3KO1FNa.jpg"/></p><p>2、把油菜擇好，口蘑、豆腐切厚點片、蔥姜蒜切末。</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(4)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCDjJ5Urf7O.jpg"/></p><p>3、鍋中放水加入幾滴食用油和半勺鹽水開后放入油菜燙一下?lián)瞥鰝溆谩?lt;/p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(5)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCEACr4Kxip.jpg"/></p><p>4、放入泡發(fā)好的木耳煮熟撈出，挑幾根小油菜擺個盤，剩余的油菜切兩三段備用。</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(6)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCim49pKTcl.jpg"/></p><p>5、鍋中放油加入豆腐煎至金黃盛出，留下底油放入蔥姜蒜末爆香，然后倒入口蘑。</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(7)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCjP9JQ3f1i.jpg"/></p><p>6、把口蘑煸炒至半熟倒入燙好的油菜、木耳煸炒片刻。</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(8)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCjv2nPTy1Q.jpg"/></p><p>7、然后放入1勺東古上等蠔油、1勺東古淡鹽一品鮮醬油、（我用的是平時吃飯用的不銹鋼小勺的1勺量）調(diào)味勺1勺白糖、然后放入煎至好的豆腐。</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(9)" src="/static/upload/image/20231217/StEaCkcflO89u.jpg"/></p><p>8、倒入一小碗清水大火燒開，嘗一嘗咸淡，如果感覺不咸在放2克鹽。湯汁收的差不多時，倒入水淀粉。</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(10)" src="/static/upload/image/20231217/StEaClBBoGt1Bp.jpg"/></p><p>9、然后加入1勺蔬之鮮調(diào)味料、1勺芝麻香油調(diào)味。關火出鍋嘍</p><p><img alt="終極下飯小能手（老公說好吃到逆天）(11)" src="/static/upload/image/20231217/StEaDIV8h5YJqF.jpg"/></p><p>10、一道營養(yǎng)豐富，鮮香美味的口蘑油菜燉豆腐上桌了。非常好吃喜歡的親趕緊試試吧，美味又健康</p><h2>小貼士</h2><p>做這道菜的時候嘗一嘗咸淡在放鹽，因為己經(jīng)放了蠔油和醬油了，為了您和家人的身體健康清淡飲食。</p><h2>口蘑的營養(yǎng)功效</h2><p>1.提高免疫力</p><p>口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力。</p><p>2.保護肝臟</p><p>口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。</p><p>3.美容減肥</p><p>口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。</p><p>4.預防骨質疏松</p><p>白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發(fā)現(xiàn)，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產(chǎn)生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。</p><p>5.防癌</p><p>白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！