<span class="answer">導讀</span>司康是一種英式小甜點，口感介于面包和餅干之間，有點像軟曲奇，松松軟軟，吃起來非常的香。　　前段時間在私房蛋糕店購買了一小盒司康，9個小小的司康就要30元，覺....<p>　　司康是一種英式小甜點，口感介于面包和餅干之間，有點像軟曲奇，松松軟軟，吃起來非常的香。</p><p>　　前段時間在私房蛋糕店購買了一小盒司康，9個小小的司康就要30元，覺得價格有點貴!后來我就在家琢磨了一下做法，這樣做出來也很好吃。</p><p>　　下面我就把司康的做法分享給大家，掌握下面幾個技巧，做出來的司康百分之百好吃，比面包和餅干的做法還要簡單!喜歡的朋友不要錯過哦!</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0659858eeed043969493af0f2362787b.jpg"/></p><p>　　用料：</p><p>　　低筋面粉200g，牛奶60ml，雞蛋1個，黃油60g，糖40g，鹽1g，泡打粉5g，椰蓉20g。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a458fbede5964e6889d9734ac3ee65a3.jpg"/></p><p>　　做法：</p><p>　　碗內打入1個雞蛋，倒入60ml牛奶，攪拌均勻。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3c7332501fca49bb8a7f2cbd0b8ce81b.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/01b1a62b5a624385be4b831ba4b6f377.jpg"/></p><p>　　另取一碗，倒入200g左右的低筋面粉（最好選用低筋面粉或者中筋面粉）。</p><p>　　加5g泡打粉，再加40g白糖，攪拌均勻。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ce09d1bfa08e4a46b26eb8f9f434ed3d.jpg"/></p><p>　　將調好的面粉倒在揉面墊上，往面粉中加60g黃油，用刀切碎黃油，再用手給它搓成砂粒狀。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/029ed9d2240d40afac3efb41ac02ddd1.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6fe0bda27479461b85cf8ddee93db226.jpg"/></p><p>　　將搓好的面粉倒入大碗中，把打好的蛋奶液倒入面粉里面，拌勻!可以分次添加，用刮刀翻拌，切記不要用手揉哦！</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/dd5f6644d2134595a3a2262627d566c5.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fb6f2f99f1e34c66bb9d413a156c1b06.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8661114f04e94cb1982408ff11c0eedd.jpg"/></p><p>　　等食材都拌勻以后，撒上20g椰蓉，繼續用刮刀拌勻。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f9a8ad7554ba4194ab11d00e763e38e8.jpg"/></p><p>　　做這個司康的面團，是不需要揉面的。太光滑的面團，做出來的司康太硬，不松軟。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/7d408def63d5468d9efa4aa5205830c0.jpg"/></p><p>　　往揉面墊上和搟面杖上，撒一層薄薄的干粉，將面團放在揉面墊上，用搟面杖搟成1厘米厚的薄片，再將面皮對折。面皮一定要對折一下，這樣烤制的時候，面餅才會長高，中間有裂痕。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b642fb0de7994f1cbead5323a91fe06b.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/ceb7eddaf28047688ba863b4dfd04397.jpg"/></p><p>　　最后將它搟成1~1.5厘米的厚片。用自己喜歡的模具給它刻出形狀，放入烤盤中。</p><p> 將多余的皮子堆到一起，用搟面杖搟薄，還可以繼續做司康。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/4392b6b716ea4a2eb5fea5143e1e7064.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/6ceff79800364cbc91b650effd9d635f.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/af496b5f30fe48dfacffa869ddc6f511.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(18)" src="/static/upload/image/20231217/51d05ae35b6c40f5acd14738978c7fde.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(19)" src="/static/upload/image/20231217/3452da47aca74e96830bb78cac5d93a6.jpg"/></p><p>　　用刷子在表面刷一層薄薄的蛋液，烤箱提前預熱，用上下火180度，烤15到20分鐘。</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(20)" src="/static/upload/image/20231217/3aedd1ec384c452f8762c07ee3190254.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(21)" src="/static/upload/image/20231217/b3c4af29066544729e8df17333d09f85.jpg"/></p><p>　　這道司康就做好了，帶有淡淡的椰香味!剛出爐的司康表面是脆脆的，里面是松松軟軟的，吃起來不會覺得膩。</p><p> 大家在吃的時候，可以從中間裂開的地方掰開，抹上果醬一起吃，味道特別贊！也可以蘸著牛奶或酸奶吃，再配上一杯熱騰騰的咖啡，做下午茶很不錯哦!</p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(22)" src="/static/upload/image/20231217/938ecd8cb7fc4bf5b129f39f46fb0bd3.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(23)" src="/static/upload/image/20231217/4d7bc12cb88c4e98ac5080481f976a14.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(24)" src="/static/upload/image/20231217/a35c2c7197114d43a6eb7944fd28a078.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(25)" src="/static/upload/image/20231217/e3ead994068f4c9fb206c627fa7e9d7c.jpg"/></p><p><img alt="無油全麥司康做法烤箱（好吃的司康做法）(26)" src="/static/upload/image/20231217/ce0f0508234b4223877a6402bda4ba03.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！