<span class="answer">導讀</span>別總是把它當垃圾扔了，用來煲湯，香醇可口，比牛肉還滋補！有著“水果之王”美譽的榴蓮，價格和營養都是能用“高”字來形容。別看榴蓮那么貴，其實全身都是寶，外表粗....<p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8d86d901dea94c5b8e784039d314fb07.jpg"/></p><p><strong>別總是把它當垃圾扔了，用來煲湯，香醇可口，比牛肉還滋補！</strong></p><p>有著 “水果之王”美譽的榴蓮，價格和營養都是能用“高”字來形容。別看榴蓮那么貴，其實全身都是寶，外表粗糙帶刺，內心可是柔軟細膩，<strong>愛吃榴蓮的人覺得一定是對它愛不釋手的，一只榴蓮三只雞，營養價值高著呢！</strong>一般人都把榴蓮肉吃了然后皮就直接扔掉了，以后也不要這么做啦！因為榴蓮皮可以拿來煲湯，味道贊、營養好，煮湯特別的補，還有濃郁的奶香味，要是直接扔了就太可惜了，可別扔！</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/69cfa87d01a242058f95941c6be7fab7.jpg"/></p><p>榴蓮雖然不能天天吃，畢竟價格擺在那里呀，吃太多也容易上火，但是只要我家買榴蓮吃，吃完榴蓮后，榴蓮皮是一定不會馬上丟掉的，好東西要利用起來～<strong>拿榴蓮皮內的白色瓤，跟著雞肉一起燉湯，雞肉溫中益氣、健脾和胃，榴蓮皮活血化瘀，開胃消食</strong>，自打學會這個做法以后，雞湯又多了一種吃法，榴蓮皮也不浪費，真是一舉兩得！</p><p>榴蓮雞湯屬于溫補型，口味清淡，補而不燥，補血、益氣，滋陰又養顏！吃了之后都讓你“榴蓮”忘返。</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0b6604340d24449eadc5d337eef07069.jpg"/></p><strong>【榴蓮皮雞湯】</strong><p>主料：雞肉，榴蓮皮</p><p>配料：紅棗，姜，料酒，鹽</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e94928c5d6c947c0bc9f87b3e4df4b49.jpg"/></p><p><strong>制作步驟</strong></p><p>第一步：買榴蓮的時候順便叫老板幫把榴蓮殼里面的白色部分給剝出來，拿回家就清洗干凈，切塊備用。</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a3427cdb173b46fbb7fc561f068194ce.jpg"/></p><p>第二步：雞肉冷水下鍋焯水，再放入料酒和姜片，等血水煮出來后，再撈出來繼續用溫水沖干凈。</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a42abf68a83f4b72ad2b08fa16b0ef9a.jpg"/></p><p>第三步：準備一口砂鍋，放入焯水過的雞肉，再放入紅棗，榴蓮皮。</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8020da5f921040bab6e496567f803d2b.jpg"/></p><p>第四部：冷水沒過材料，大火燒開，蓋蓋子轉小火煲50分鐘。（根據水量調整）</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/88619c73fa304c8a87ea72abee859f85.jpg"/></p><p>第五步：出鍋前5分鐘加入適量鹽調味就可以啦。</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/503c305b811740cd8d53a69e275be00c.jpg"/></p><p>一道口味清淡，補而不燥的榴蓮皮雞湯就做好啦。</p><p><img alt="煲湯干貨食材密封保存（一般人都把它當垃圾扔了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/abfd1546cc1a4b39a1023b198fb78546.jpg"/></p><p><strong>以上是好食光廚房做的【榴蓮皮雞湯】分享，如果你對這道菜有什么不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對好食光廚房最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！</strong></p><p><strong>圖文均為好食光廚房的原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！