<span class="answer">導讀</span>1、主料：豬肝200克，大蒜100克調料：香油10克，醋10克，醬油5克，淀粉(豌豆)15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克，現在....<p>1、主料：豬肝200克，大蒜100克調料：香油10克，醋10克，醬油5克，淀粉(豌豆)15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克，現在小編就來說說關于煮豬肝的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="煮豬肝的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/116507138.jpg"/><p>煮豬肝的家常做法</p><p>1、主料：豬肝200克，大蒜100克。調料：香油10克，醋10克，醬油5克，淀粉(豌豆)15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克。</p><p>2、淀粉加水適量調勻成水淀粉約30克，備用；</p><p>3、豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內，用水淀粉20克漿一下；</p><p>4、大蒜擇洗干凈，拍松，反刀切成段；</p><p>5、炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時，撈出瀝油；</p><p>6、原鍋留油上火，下大蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水淀粉勾芡；</p><p>7、淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！