<span class="answer">導讀</span>材料：牛肉500克，黃豆適量，姜3-5片，八角2-4個，尖椒適量，大蒜5瓣，冰糖3-5顆，鹽適量，料酒1勺，生抽一湯勺，老抽一湯勺，豆瓣醬一勺，，今天小編就....<p>材料：牛肉500克，黃豆適量，姜3-5片，八角2-4個，尖椒適量，大蒜5瓣，冰糖3-5顆，鹽適量，料酒1勺，生抽一湯勺，老抽一湯勺，豆瓣醬一勺，，今天小編就來聊一聊關于黃豆燒牛肉最正宗做法王剛?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="黃豆燒牛肉最正宗做法王剛" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/963346386.jpg"/><p>黃豆燒牛肉最正宗做法王剛</p><p>材料：牛肉500克，黃豆適量，姜3-5片，八角2-4個，尖椒適量，大蒜5瓣，冰糖3-5顆，鹽適量，料酒1勺，生抽一湯勺，老抽一湯勺，豆瓣醬一勺，</p><p>制作步驟：1、黃豆提前一晚泡好，黃豆的數量最好多于牛肉。</p><p>2、牛肉切塊準備焯水，不用切的太小，焯水之后會縮水。</p><p>3、焯水之后洗凈浮沫，瀝干備用，可以對比一下焯水之后的大小。</p><p>4、準備好調味料，下鍋翻炒，尖椒的數量根據自己的口味調整，愛吃辣可以多放。</p><p>5、倒入油，翻炒出香味，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。</p><p>6、加入牛肉，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均勻至上色。</p><p>7、倒入水，沒過食材。因為牛肉不易爛，水可以多加一點，大火煮至水開之后轉小火，蓋鍋蓋燜40-60分鐘，加入黃豆。</p><p>8、加入黃豆之后再燜一個小時，喜歡吃軟爛的可以自行加時間，注意水量，不要燒干，起鍋之前加適量鹽。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！