<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是第一美食的飛哥，關(guān)注阿飛，有更多的家常面點美食供大家參考。紫薯蝴蝶面，其實就是用紫薯面，加上面粉做成的面食，有很多的寶媽私信我，問我家孩子特別挑....<p><strong>大家好，我是第一美食的飛哥，關(guān)注阿飛，有更多的家常面點美食供大家參考。</strong></p><p>紫薯蝴蝶面，其實就是用紫薯面，加上面粉做成的面食，有很多的寶媽私信我，問我家孩子特別挑食，家常面飯從來不吃，又擔(dān)心小孩子正是在長身體的時候，會缺乏營養(yǎng)，該怎么辦，有沒有什么辦法讓孩子多吃點，哪怕就吃幾口呢。</p><p>今天就為大家分享一道，紫薯蝴蝶面的做法教程，主要是從做法和外觀上下功夫，做出的面，猶如蝴蝶一般，在鍋里煮的時候，煽動著翅膀栩栩如生，從而增加孩子的好奇心，就算做好后孩子吃的非常少，做的時候讓孩子也參與進來，也是一個非常不錯的樂趣不是嗎？話不多說 我們開始操作 。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/35108fbc7718492ba827077947356526.jpg"/></p><p>準備一個小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用溫水化開 ，我是在超市買來的磨好的紫薯粉，沒有紫薯粉的可以蒸點紫薯泥來和面是一樣的。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2bc53975a554424fb80b4b2f967da0f8.jpg"/></p><p>普通面粉200克，倒入紫色的紫薯粉 和成一塊紫色的面團，先用勺子攪成面絮 。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c60eae6381614aaa9ee0d28deb6b2c7b.jpg"/></p><p>攪成面絮以后才想起忘記放食鹽，用手多和一會， 把食鹽攪拌開，做面條的面團要和的硬一點，面條太軟了，吃起時候沒有嚼勁 ，不好吃。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a4dd043c684c4591ae5b22726905bae2.jpg"/></p><p>和好面團以后 ，拿個小盆蓋住醒發(fā)10分鐘，醒發(fā)可以增強面團伸縮性，醒發(fā)一會 ，面團做起來順手 ，容易整形。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3c3355b85aaf426c861aaa2bb128351e.jpg"/></p><p>10分鐘以后取出面團在案板上面撒上點面粉，揉搓光滑，搓成一個紫色非常漂亮的圓面坯。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/da3b5d2f53e5475a9be0b97d52d95814.jpg"/></p><p>取出搟面杖 ，先搟成一個圓圓的紫色的面皮，把面皮搟薄一點，間要多撒上點面粉 ，免得在搟的時候粘在一起。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/96d31c9ef05444df8df96d0d8bdced86.jpg"/></p><p>搟好以后 ，用一個圓茶杯蓋在面皮上面按一下，按出一個一個圓面片，按完以后， 把剩下的面皮揉搓在一起，重新用搟面杖再搟一次，繼續(xù)按成圓面片， 拿起一個圓面片。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2fe8c63dbc1a4901a9c66b9cbcbe6539.jpg"/></p><p>用筷子從中間夾一下，一個漂亮的小蝴蝶就出來了，照著這個方法把所有的面片全按出來擺放在蓖子上面 ，不要壓在一起，免得相互之間粘連 。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/94c09757aa254802b16a444cda9edb63.jpg"/></p><p>到這里紫薯蝴蝶面就做好了，如果你還想學(xué)怎樣下面條。</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f9f3e387855f4d0d9d6ba0589b23e478.jpg"/></p><p>繼續(xù)關(guān)注我們 還會有煮面條的做法推出</p><p><img alt="面點分享跟著我學(xué)做面食（面點師教你花式小面食做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5a5b4d7102b84166894727b1cf562b6b.jpg"/></p><p>這里是第一美食 阿飛感謝大家的觀看 下期見</p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關(guān)注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！