<span class="answer">導讀</span>第一步：準備好新鮮牛肉5斤以及適量精鹽，現在小編就來說說關于鹵牛肉怎么做成牛肉干?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鹵牛肉怎么做成牛肉干第一步：準備....<p>第一步：準備好新鮮牛肉5斤以及適量精鹽，現在小編就來說說關于鹵牛肉怎么做成牛肉干?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="鹵牛肉怎么做成牛肉干" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/154544372.jpg"/><p>鹵牛肉怎么做成牛肉干</p><p>第一步：</p><p>準備好新鮮牛肉5斤以及適量精鹽。</p><p>第二步：</p><p>將牛肉洗凈，牛肉洗干凈后用刀順著肉的紋理切成寬約5厘米的長條，并且瀝干牛肉上的水分；</p><p>第三步：</p><p>我們在牛肉條的正背面都均勻抹上鹽；</p><p>第四步：</p><p>取一個干凈的容器將抹過鹽的牛肉干放進去，然后把裝著牛肉的容器放在通風的地方，并且每過24小時就翻面一次；</p><p>第五步：</p><p>牛肉風干一周就可以開始烤制了。我們在操作的時候需要注意牛肉不能直接暴曬在太陽底下，需要在陰涼通風處進行自然風干，沒有條件的也可以進行烘干，烘烤溫度在50至55攝氏度之間，烘烤牛肉時間約9小時，烘烤期間我們要翻篩2至3次，烤牛肉到質地發(fā)硬變干時即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！