<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今天給大家盤點(diǎn)一下國(guó)內(nèi)這6種讓人“奇葩”的地方美食，本地人愛(ài)到骨子里，外地人表示實(shí)在沒(méi)有辦法接受！吃過(guò)3種以上，我敬你是條漢子！福建寧化：老鼠干在福建寧化有....<p>今天給大家盤點(diǎn)一下國(guó)內(nèi)這6種讓人“奇葩”的地方美食，本地人愛(ài)到骨子里，外地人表示實(shí)在沒(méi)有辦法接受！吃過(guò)3種以上，我敬你是條漢子！</p><p><strong>福建寧化：老鼠干</strong></p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d29da819a4d04e60b64e48f061cae14b.jpg"/></p><p>在福建寧化有一種著名的美食就是<strong>“老鼠干”</strong>，對(duì)，你沒(méi)聽錯(cuò)，就是老鼠干！這可是福建有名的“八大干”其中之一，是當(dāng)?shù)靥赜械拿思央取Ｃ磕昵锖笏狄贿^(guò)，田鼠開始出來(lái)覓食過(guò)冬，這個(gè)時(shí)候是捕捉田鼠的絕佳時(shí)機(jī)。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1b15ee4e5f2a4189826cef8f6e6550a7.jpg"/></p><p>鍋中放水放上竹架子，先把老鼠蒸一段時(shí)間，然后把老鼠毛拔光，去除內(nèi)臟洗凈控干。鍋中放米糠，擺上竹架子，老鼠放上，燒火繼續(xù)熏烤直到金黃色關(guān)火冷卻即可。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e49ca6400f7a42ccb961b42c0215f64c.jpg"/></p><p><strong>炒老鼠干做法：</strong>配上五花肉，肉切絲，把老鼠干的嘴巴腳趾砍掉，清水洗凈切塊。</p><p>起鍋燒油，倒入五花肉，出油后，把老鼠干和蘿卜絲或者冬筍蒜姜、鹽、醬油放入鍋內(nèi)爆炒，熟后放味精、加水和酒，在加辣椒粉翻炒即可出鍋。大名鼎鼎的寧夏老鼠干就香噴噴的做好了。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a09a9b7aaf0845af88c50f4b2e5eb7a6.jpg"/></p><p><strong>?河南濟(jì)源：土炒饃</strong></p><p>我們常常說(shuō)這個(gè)月錢不夠花下個(gè)月只能“吃土”了，還真別說(shuō)，有一種“土”還真就能讓你吃你吃不吃？河南濟(jì)源的土炒饃大家聽說(shuō)過(guò)沒(méi)有？千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，一起來(lái)看下吧。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1eb161a449f64eb68fb269b40bfc3d13.jpg"/></p><p>這種土叫<strong>“觀音土”</strong>，光聽這名字就知道不一般。傳說(shuō)當(dāng)時(shí)此地流行了怪病，百里郎中束手無(wú)策，百姓到山頂祈求神靈相助，菩薩化身老太太到凡間，用山頂?shù)陌酌嫱练诺矫鎴F(tuán)中炒制給病人用，幾日后大家都好了，百姓感激也就將土稱為“觀音土”。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/234cb32bee7c488a9465f712616a3a91.jpg"/></p><p><strong>土炒饃</strong>主料面粉，輔料雞蛋，花椒葉，芝麻，用王屋山的觀音土烘焙炒制。炒出來(lái)的顏色和黃土相近，口感外酥里嫩，香氣四溢，酥香味純，無(wú)窮回味。這種饃不僅味道鮮美，保存時(shí)間也很長(zhǎng)，最長(zhǎng)一年不變質(zhì)。據(jù)說(shuō)還能緩解水土不服。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3776053e958f47f29c34d16ed38154cd.jpg"/></p><p><strong>?南京金陵：活珠子</strong></p><p>在南京有一種非常流行的美食叫活珠子，它的外形猛一看和雞蛋一樣，很多人都養(yǎng)成了每天來(lái)上那么一兩個(gè)的習(xí)慣。活珠子其實(shí)就是沒(méi)有孵化出來(lái)的大約十來(lái)天的小雞。外地的朋友一聽這個(gè)一定感覺(jué)下不去口。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/64160307658f4611a63df4340e2f00bd.jpg"/></p><p>很多人分不清活珠子和毛蛋分不清，這樣說(shuō)吧，<strong>活珠子是正在長(zhǎng)得健康的小雞沒(méi)有等到它出來(lái)做成的。毛蛋呢，是孵化不成功沒(méi)有正常出來(lái)的小雞。</strong></p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b2bbe2cb6b0c4a37998faba6b8a940fb.jpg"/></p><p>活珠子的做法是在冷水中煮沸就可以了，煮的時(shí)候不需要放任何調(diào)味品，也不用放鹽。吃過(guò)活珠子的人知道它的味道真是超級(jí)鮮美，可以與河豚相媲美，肉質(zhì)鮮嫩，汁水光滑，真的是一絕！要是你還沒(méi)有吃過(guò)的話，不妨試一下了。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6e0b9e0fbca34ba0afff819986e22f66.jpg"/></p><p><strong>江蘇連云港：丹蟲</strong></p><p>在江蘇的連云港有一種地方美食叫丹蟲，也叫丹豆，就是我們見(jiàn)過(guò)的<strong>“洋辣子”“毛毛蟲”</strong>。它以吃洋槐葉和大豆葉子為主，屬于沒(méi)有毒的。把它用來(lái)做美食，一股豆香味，當(dāng)?shù)厝颂貏e喜愛(ài)，不過(guò)對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，看到就毛骨悚然，感覺(jué)能跑多遠(yuǎn)就跑多遠(yuǎn)，別說(shuō)下嘴吃了。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5fac7ef04e244a7a85e720539521f4f7.jpg"/></p><p>傳統(tǒng)的丹蟲做法是把蟲子泡水，然后用搟面杖把蟲子內(nèi)臟搟出來(lái)，清洗一下，蒸煮燜炒都可以，做出來(lái)以后香氣誘人得很！</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/0cf329fd902d4ada81f766af1f8a9294.jpg"/></p><p><strong>安徽徽州：臭鱖魚</strong></p><p>安徽徽州的臭鱖魚是當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng)民間菜，這道菜氣味特殊，如果你沒(méi)有吃過(guò)，只是聞味道那一定會(huì)讓你敬而遠(yuǎn)之，這臭味可真是和臭豆腐有的一拼。但是真的吃起來(lái)那真是又香又嫩，完全讓你忘了它的臭味，關(guān)鍵是這香嫩的口感后勁十足。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b19e475292a647a29112e6003d8d5a4a.jpg"/></p><p>臭鱖魚的做法是先將新鮮肥嫩的鱖魚用淡鹽水腌上幾天，然后等到魚發(fā)酵出來(lái)那種似臭非臭的氣味時(shí)，再把它放到鍋中用油煎一下，之后在上鍋蒸下就可以了。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/c5e7cbec4eaa4832a42eb49b49629f72.jpg"/></p><p><strong>福建閩南：土筍凍</strong></p><p>土筍凍是福建閩南的一道很有代表性的地方美食，是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的美食小吃。</p><p>不過(guò)作為外地人要吃土筍凍可是需要鼓起一番勇氣的，因?yàn)檫@其實(shí)是一道很“重口味小吃”，可別被這可愛(ài)的名字騙了，它的原料其實(shí)是一種蟲子，樣子很像蚯蚓，真可是一種珍貴的蟲子，有著“動(dòng)物人參”之稱呢。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/943da13406264798a50f14601bde13cc.jpg"/></p><p>土筍凍的制作方法，把沙子中逮出的土筍放入水中吐渣，用工具碾壓出內(nèi)臟和雜物洗凈焯水3分鐘，然后放入鍋中熬煮，盛出裝碗冷卻凝固即可。</p><p>土筍凍從外表上看的話，很像我們常吃的豬皮凍和果凍，顏色晶瑩透亮，吃起來(lái)口感也是很鮮嫩爽滑。</p><p><img alt="當(dāng)?shù)氐娜N特色美食（國(guó)內(nèi)6種奇葩地方特色美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5915fc15670c4d38bc2194aa1b991bb8.jpg"/></p><p>中華美食淵源流傳，各省各地都有極具特色的美食，一時(shí)半會(huì)也是說(shuō)不完。不知道上面這6種“奇怪”的地方美食你們吃過(guò)幾種呢？你的家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)美食？如果還有什么“奇怪”的地方特色美食，評(píng)論區(qū)留言分享一下吧。</p><p>關(guān)注我，帶你了解更多特色美食！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！