當(dāng)前位置:首頁(yè)>職場(chǎng)>海底撈怎么面試通過(guò)(面試海底撈前可先了解下這一崗位)
發(fā)布時(shí)間:2024-01-24閱讀(15)
每當(dāng)饑腸轆轆進(jìn)入海底撈時(shí)
最盼望的就是看著滿滿一大盤的菜上桌
海底撈有這樣一道風(fēng)景
一身黑衣行走于各個(gè)桌位之間
練就有強(qiáng)壯的臂力和肌肉腿的傳菜員小哥哥
每時(shí)每刻用微笑感染著每一位客人
作為我們傳菜組的人,進(jìn)來(lái)就是和菜打交道的。桌子上的每一道菜是我們傳菜員親手為客人端上的,這段送菜路程也變得格外有意義。
作為傳菜員,從后廚中走出的每一步都是為了更接近你,他們面露著的笑容,穩(wěn)穩(wěn)的步伐和激情陽(yáng)光打招呼的樣子都是海底撈傳菜員的招牌動(dòng)作。他們對(duì)店里的每一個(gè)位置都十分熟悉,不僅僅為了一兩桌服務(wù),而是為所有桌服務(wù),哪里需要他們,他們就在哪里,而且,我們的傳菜員都是小哥哥哦。

做了四個(gè)月的歡哥說(shuō):“傳菜員是個(gè)接觸客人機(jī)會(huì)很多的職位,也是個(gè)可以學(xué)到崗位知識(shí)很多的職位,從進(jìn)入后廚開始,便開啟了和菜之間的交流,怎么樣把這份濃濃的愛傳遞到桌面上?怎么把這盤菜完美的擺放在桌面上?這都是我們需要考慮的,所以我們首先要照顧好我們的菜,只有順利的把菜送達(dá),我們算是完成了一大任務(wù)。
接下來(lái)的任務(wù)就是服務(wù)好每桌的客人,有求必應(yīng)說(shuō)的就是我們,當(dāng)服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)時(shí),我們便會(huì)擔(dān)任幫助客人下菜,取盤,遞送需求品的職責(zé)。雖然說(shuō)每次端整整兩大盤菜是真的有點(diǎn)累,還要來(lái)回送菜到桌,但是這讓我們感到傳菜員是很重要的,也是被需要的,每當(dāng)客人看到我們把菜送上桌開心的樣子,我就覺得很有成就感,這也讓我更加堅(jiān)定了做下去的信心。
來(lái)這么久,每天接觸到不同的崗位,這些崗位知識(shí)都有學(xué)到很多,也算是能機(jī)動(dòng)性的去學(xué)習(xí)吧。學(xué)到東西真的很滿足,又能賺錢又能學(xué)習(xí)的地方多好呀?!?br/>

從端出菜到桌前,再到禮貌詢問(wèn)客人放哪里,再到放入菜架,再到下菜,都有傳菜員的身影。在客人來(lái)到店到離開店整個(gè)過(guò)程中,可以說(shuō)傳菜員是整個(gè)過(guò)程中必不可少的一員。
傳菜組是一個(gè)很具有規(guī)模的組,有水果房、油碟房、收臺(tái)等。組內(nèi)氛圍其樂(lè)融融,每個(gè)人學(xué)到最多的就是配合意識(shí)。由于可以接觸到很多崗位,所以更有利于學(xué)到更多的崗位知識(shí),更好地開展工作。

有位剛來(lái)的小哥哥說(shuō):“在海底撈做了兩個(gè)月的傳菜員,足足長(zhǎng)胖了10斤,伙食真的是太好了,開心工作,開心長(zhǎng)胖,開心的幸福。不會(huì)覺得累啊什么的的。”
不管現(xiàn)在還是未來(lái),做什么都需要用雙手去創(chuàng)造,用雙手去做更多的事,堅(jiān)持下去,便可得到更多意想不到的驚喜。
歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-218539.html
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖