<span class="answer">導讀</span>萵筍很容易熟，又脆，目前長沙37℃的高溫適合吃涼菜。特別是開胃的涼菜。By愛吃會做的Linda用料萵筍1根鹽1勺白糖1勺香油10滴辣椒油一勺做法步驟1、萵筍....<p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1AVD1QzkDD.jpg"/></p><p>萵筍很容易熟，又脆，目前長沙37℃的高溫適合吃涼菜。特別是開胃的涼菜。</p><p>By 愛吃會做的Linda</p><h2>用料</h2><ul><li>萵筍 1根</li><li>鹽 1勺</li><li>白糖 1勺</li><li>香油 10滴</li><li>辣椒油 一勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1B35b4Mk2S.jpg"/></p><p>1、萵筍切絲</p><p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1BR4vCWLPQ.jpg"/></p><p>2、放少許鹽和糖腌10分鐘，殺出水份，這樣會很脆</p><p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1C34fIkZOe.jpg"/></p><p>3、擠干水份，放碗里</p><p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1CS2PYxtHV.jpg"/></p><p>4、放一勺自制辣椒醬，前面有辣椒醬的教程</p><p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1dN6mgbLpu.jpg"/></p><p>5、自己用小米椒熬的辣椒醬，很香</p><p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1drGslG3b.jpg"/></p><p>6、攪拌均勻</p><p><img alt="涼拌出來的萵筍絲特別脆嫩（沒有什么是涼拌萵筍絲解決不了的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1eG5ERHJ6J.jpg"/></p><p>7、好吧，開吃</p><h2>小貼士</h2><p>一定要用鹽和糖腌制10分鐘，這樣會很脆。我只放了辣椒醬，沒放別的調料。</p><h2>萵筍的營養功效</h2><p>萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；</p><p>利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿。</p><p>應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮萵苣250克，洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒適量調拌，分頓佐餐食用。</p><p>止腹痛，止牙血</p><h2>萵筍的飲食禁忌</h2><p>不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語云：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。 </p><p>不宜與奶酪、蜂蜜同食。 </p><p>寒性體質者不宜食。 </p><p>痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！