<span class="answer">導讀</span>食材明細多寶魚一條900克蔥絲適量姜絲適量鹽半湯匙料酒（腌魚）10湯匙醬油（調汁）2湯匙生抽（調汁）3湯匙米醋（調汁）5湯匙植物油炒菜的量彩椒圈少許做法步驟....<p>食材明細多寶魚一條900克 蔥絲適量 姜絲適量 鹽半湯匙 料酒（腌魚）10湯匙 醬油（調汁）2湯匙 生抽（調汁）3湯匙 米醋（調汁）5湯匙 植物油炒菜的量 彩椒圈少許 做法步驟，我來為大家科普一下關于清蒸多寶魚正宗做法大廚師?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="清蒸多寶魚正宗做法大廚師" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/886838749.jpg"/><p>清蒸多寶魚正宗做法大廚師</p><p>食材明細</p><p>多寶魚一條900克 蔥絲適量 姜絲適量 鹽半湯匙 料酒（腌魚）10湯匙 醬油（調汁）2湯匙 生抽（調汁）3湯匙 米醋（調汁）5湯匙 植物油炒菜的量 彩椒圈少許 做法步驟</p><p>1 多寶魚處理干凈，背面切花刀，倒入料酒和鹽腌制5分鐘左右</p><p>2 把多寶魚正過來，控去腌汁，在魚下邊鋪些姜絲</p><p>3 用大的蒸鍋，鍋內加適量水，放屜。鍋里水開后滴入幾滴料酒，放入多寶魚蓋蓋蒸8分鐘后關火，燜5分鐘開蓋端出控去水</p><p>4 調汁：（醬油、生抽、米醋的比例是2：3：5）</p><p>5 蔥姜切細絲</p><p>6 把調好的汁淋到魚上，蔥姜絲碼在魚上邊</p><p>7 鍋內放植物油燒到冒煙時馬上澆在蔥姜絲上，</p>