<span class="answer">導讀</span>調(diào)料肉(100g)，今天小編就來說說關(guān)于肉丸子的做法簡單好吃又嫩?下面更多詳細答案一起來看看吧!肉丸子的做法簡單好吃又嫩調(diào)料肉(100g)蔥適量，姜末適量，....<p>調(diào)料肉 (100g)，今天小編就來說說關(guān)于肉丸子的做法簡單好吃又嫩?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="肉丸子的做法簡單好吃又嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/435944907.jpg"/><p>肉丸子的做法簡單好吃又嫩</p><p>調(diào)料</p><p>肉 (100g)</p><p>蔥適量，姜末適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量，淀粉水適量，一個蛋清</p><p>1/豬肉剁碎，放入碗中加蔥姜末生抽鹽雞精五香粉料酒淀粉水一個蛋清，順著一個方向攪拌摔打</p><p>2/把調(diào)好的肉餡擠成丸子，放入鍋中，小火煮至定型，開大火煮十分鐘，煮至全部飄起來</p><p>3/娃娃菜洗干凈切絲，油熱的鍋中炒至斷生，再把煮熟的肉丸連湯水一起倒入鍋，中加食鹽雞精煮開后，煮兩分鐘即可</p>