<span class="answer">導讀</span>準備材料：番茄2個、蝦滑300克、金針菇少許、姜蔥少許、油鹽適量、生抽半勺、白糖少許，我來為大家講解一下關于蝦滑做菜的做法?跟著小編一起來看一看吧!蝦滑做菜....<p>準備材料：番茄2個、蝦滑300克、金針菇少許、姜蔥少許、油鹽適量、生抽半勺、白糖少許，我來為大家講解一下關于蝦滑做菜的做法?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="蝦滑做菜的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/500322918.jpg"/><p>蝦滑做菜的做法</p><p>準備材料：</p><p>番茄2個、蝦滑300克、金針菇少許、姜蔥少許、油鹽適量、生抽半勺、白糖少許</p><p>做法步驟：</p><p>1、番茄洗凈去蒂劃十字，放入開水里泡5分鐘取出去皮切丁；</p><p>2、金針菇洗干凈撕小朵，姜切成姜絲，蔥切成蔥花備用；</p><p>3、炒鍋下油，下姜絲蔥白炒出香味，然后倒入番茄和少許鹽炒出紅汁，再倒入一碗開水大火煮開；</p><p>4、轉小火下蝦滑，下完蝦滑再下金針菇，并加入半勺生抽和少許白糖調味；</p><p>5、蓋鍋蓋燜5分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。</p>