<span class="answer">導(dǎo)讀</span>是的，年份越長越好吃從外觀和口感上看，陳醋的顏色比較深，醋味比較醇厚，放的年份越久，口感越香濃，適合日常炒菜或者蘸食，下面我們就來聊聊關(guān)于陳醋年份越長越好吃....<p>是的，年份越長越好吃從外觀和口感上看，陳醋的顏色比較深，醋味比較醇厚，放的年份越久，口感越香濃，適合日常炒菜或者蘸食，下面我們就來聊聊關(guān)于陳醋年份越長越好吃么?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="陳醋年份越長越好吃么" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/794209707.jpg"/><p>陳醋年份越長越好吃么</p><p>是的，年份越長越好吃。從外觀和口感上看，陳醋的顏色比較深，醋味比較醇厚，放的年份越久，口感越香濃，適合日常炒菜或者蘸食。</p><p>陳醋多以高粱為原料，先加入酒曲進(jìn)行低溫酒精發(fā)酵，再拌入谷糠麩皮進(jìn)行醋酸發(fā)酵。陳醋中最出名的當(dāng)數(shù)山西老陳醋，要經(jīng)歷夏伏曬、冬撈冰的過程，也有“天下第一醋”的美譽(yù)。</p>