<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、牛尾為黃?；蛩５奈膊浚心贪咨闹竞蜕罴t色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。2....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。</p><p><br/></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dc27789a4c224d919636776657f7e24e.jpg"/></p><p><br/></p><p>2、 今天老劉就來分享一下“牛尾砂鍋煲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/726a23e1690e49b0923aa19986a2d840.jpg"/></p><p><br/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>牛尾、土豆、西紅柿、生姜</p><p><br/></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c3fb1c90c3fd43a7a3220d498362aff2.jpg"/></p><p><br/></p><p>4、先把牛尾斬成段，生姜切片，番茄上打上十字型花刀，把番茄放入鍋中燙一下，再剝去番茄皮，再切番茄丁，把牛尾放入鍋中焯水，放入姜片和料酒去腥，鍋開后撇去浮沫撈出洗干凈備用</p><p><br/></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7937a31659e24e5bb7813aa7b7dfdf68.jpg"/></p><p><br/></p><p>5、土豆土豆刨去外皮切滾刀塊，泡在涼水盆中，土豆不會變色。熱鍋倒油，先放入番茄丁炒出番茄汁，把番茄丁炒化，再放入一勺番茄沙司、蠔油、姜片，。放入牛尾巴翻炒</p><p></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/41f1abd7ba71460daf316e4f9611f59d.jpg"/></p><p><br/></p><p>6、再放入生抽、少許老抽上色、料酒鍋邊淋入去腥，再放入糍粑辣翻炒均勻，放入兩勺白糖提鮮、鹽一勺，放入少許涼水，大火燒開，把牛尾巴連同湯汁一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉30分鐘</p><p></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3bb0c42247fe4c84babaab5fe6a0983a.jpg"/></p><p><br/></p><p>7、燒的時間到時放入馬鈴薯塊，翻拌均勻，再燒15分鐘就可以了，撒上少許白胡椒粉，撒上蒜末點綴，美味即成</p><p></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/74c8a86df45d4740aaa4269378ff58e0.jpg"/></p><p><br/></p><p>8、牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高</p><p><br/></p><p><strong>我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看</strong></p><p><br/></p><p><img alt="牛尾最好吃的家常做法（牛尾怎么做最好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/488363d2ea184f86837377558b9a5915.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！