<span class="answer">導讀</span>1嫩姜切小滾刀塊，朝天椒對破切開后去籽;，下面我們就來說一說關于鴨子怎么煮來才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!鴨子怎么煮來才好吃1。嫩姜切小滾刀塊....<p>1嫩姜切小滾刀塊，朝天椒對破切開后去籽;，下面我們就來說一說關于鴨子怎么煮來才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="鴨子怎么煮來才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/665280439.jpg"/><p>鴨子怎么煮來才好吃</p><p>1。嫩姜切小滾刀塊，朝天椒對破切開后去籽;</p><p>2。鍋中放油燒至九成熱，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鴨塊用中大火爆至發黃、亮油;</p><p>3。關至小火后，將鴨塊鏟到起留下油，把泡紅椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒進鍋里的余油中，小火慢炒至發亮呈櫻桃色后，再將鴨塊倒入翻炒一分鐘;</p><p>4。將鴨塊倒入翻炒至這樣后，加水沒過鴨塊約五厘米高，大火煮沸后改小火煮;</p><p>5。放鹽適量煮約二十分鐘后倒入嫩姜和辣椒繼續燒;</p><p>6。燒至汁濃肉耙時放適量味精、起鍋、裝盤、上桌、開吃。</p>