<span class="answer">導讀</span>導語：河南美女用黃豆做美食，吃起來比肉還香，小時候常吃如今不多見。這種美食就是人造肉。人造肉，很多年輕人都不知道是何物，就是用黃豆加工成的一種食物，吃起來有....<p>導語：河南美女用黃豆做美食，吃起來比肉還香，小時候常吃如今不多見。這種美食就是人造肉。人造肉，很多年輕人都不知道是何物，就是用黃豆加工成的一種食物，吃起來有肉香味，非常筋道，跟我們平日里吃的豆腐干，豆腐皮的口感完全不一樣，現在已經很少有人制作人造肉了。</p><p><img alt="黃豆可以做成哪些小吃（河南美女用黃豆做美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b84c05c9fe9845fa9ea4b86636958720.jpg"/></p><p>在河南嵩山的一個小村子里仍然有一位美女做人造肉，美女是從別的村嫁過來的，她的婆婆家做人造肉有幾十年了，據說，十里八鄉只剩下他們一家現在還在做這種美食。</p><p><img alt="黃豆可以做成哪些小吃（河南美女用黃豆做美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/94e9e764627b4576bb87e5120cd161bd.jpg"/></p><p>做人造肉的工序非常復雜，先是要選精品的黃豆磨成粉，加入食用鹽攪拌均勻，使其凝固，再經過機器壓制烘烤等工序，人造肉就做成了，看起來有點像腐竹，但比腐竹的口感更好，而且存放時間更久，價格也更為便宜，因為跟腐竹比起來，人造肉的制作工藝更簡單些。</p><p><img alt="黃豆可以做成哪些小吃（河南美女用黃豆做美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/adeb065fb51a4c489caf198ef36d376f.jpg"/></p><p>人造肉在當地被廣泛用在飯店里，賣雜燴菜的店，就會放人造肉，還有的老板用它來包包子或者做湯，炒菜。</p><p>很多客人吃的時候，吃不出來，現在都豬肉也沒有以前的香味了，人造肉足能以假亂真，特別是前兩年豬肉漲到30多塊錢一斤的時候，飯店為了節約成本，都會用這種人造肉代替豬肉，多加醬油，幾乎吃不出來。</p><p><img alt="黃豆可以做成哪些小吃（河南美女用黃豆做美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9a1aebbc9e0e4dccbdee438f15e43f41.jpg"/></p><p>這位90后美女，雖然結婚前從來沒有接觸過這個行業，但自從嫁過來后，就開始學習，而且她特別能吃苦，過年忙的時候有時候幾天幾夜不怎么休息，如今她完全可以獨當一面，成了做人造肉專家。</p><p><img alt="黃豆可以做成哪些小吃（河南美女用黃豆做美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/522036b00f7a4d18b83d19b77ed307fd.jpg"/></p><p>她的老公負責聯系業務送貨，而她在家里里里外外一把手，對于每一個工序都了然如心，很多人羨慕了她，活輕松就能賺很多錢，據說有時候一天流水都有一萬多塊錢，可實際上干什么都不容易，做人的肉靠天吃飯，天氣干燥的時候，能曬出品質高的人造肉，如果碰到連陰天的話，就不敢多做，做多了可能會長毛變質浪費嚴重，不光賺不到錢還可能虧本！</p><p><img alt="黃豆可以做成哪些小吃（河南美女用黃豆做美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/185cf6c374be4f149bd9aaa3e7d0ed85.jpg"/></p><p>很多人都覺得制造過程不衛生，人造肉又容易變質，吃了對身體不健康，而美女則聲稱他們家當天做好人造肉，當天就銷售一空，而飯店買回去也是在很短時間就賣光，不存在變質的情況。不過也提醒大家，如果存放時間久的人造肉的確不能吃，切不可貪圖便宜，以免上當受騙。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！