導(dǎo)讀，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于玉米面包子做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!玉米面包子做法五花肉剁成肉泥，香菇泡發(fā)后切細(xì)末，豆腐干切細(xì)丁，小香蔥切蔥花。玉米自發(fā)饅頭粉5....

，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于玉米面包子做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

玉米面包子做法

五花肉剁成肉泥，香菇泡發(fā)后切細(xì)末，豆腐干切細(xì)丁，小香蔥切蔥花。玉米自發(fā)饅頭粉500克，打入兩個(gè)雞蛋；倒入50克調(diào)和油。加入250克溫水用筷子攪拌至絮狀，以看不到干面粉為止；案板上撒干面粉，將面團(tuán)揉勻；蓋上濕巾醒發(fā)30分鐘。將剁好的肉泥，加入2湯匙醬油，一湯匙黃豆醬，一湯匙白糖及適量胡椒粉腌制15分鐘。肉餡：將豬肉泥150克 、香菇丁、豆腐干細(xì)丁、蔥花100克 洋蔥細(xì)丁、青菜細(xì)絲混合在一起，調(diào)入一勺鹽、一勺白糖、一勺味精、一勺胡椒粉、兩勺料酒，兩勺調(diào)和油，用筷子順一個(gè)方向攪拌上勁。將面團(tuán)切成劑子。粘上干面粉。將劑子壓扁，邊緣薄中間厚的餅狀。包上肉餡。蒸屜抹油，放包子上屜，大火蒸12分鐘，轉(zhuǎn)小火燜3分鐘。香噴噴的玉米面肉包子出籠了！