導讀，我來為大家講解一下關于玉米面包子做法?跟著小編一起來看一看吧!玉米面包子做法五花肉剁成肉泥，香菇泡發后切細末，豆腐干切細丁，小香蔥切蔥花。玉米自發饅頭粉5....

，我來為大家講解一下關于玉米面包子做法?跟著小編一起來看一看吧!

玉米面包子做法

五花肉剁成肉泥，香菇泡發后切細末，豆腐干切細丁，小香蔥切蔥花。玉米自發饅頭粉500克，打入兩個雞蛋；倒入50克調和油。加入250克溫水用筷子攪拌至絮狀，以看不到干面粉為止；案板上撒干面粉，將面團揉勻；蓋上濕巾醒發30分鐘。將剁好的肉泥，加入2湯匙醬油，一湯匙黃豆醬，一湯匙白糖及適量胡椒粉腌制15分鐘。肉餡：將豬肉泥150克 、香菇丁、豆腐干細丁、蔥花100克 洋蔥細丁、青菜細絲混合在一起，調入一勺鹽、一勺白糖、一勺味精、一勺胡椒粉、兩勺料酒，兩勺調和油，用筷子順一個方向攪拌上勁。將面團切成劑子。粘上干面粉。將劑子壓扁，邊緣薄中間厚的餅狀。包上肉餡。蒸屜抹油，放包子上屜，大火蒸12分鐘，轉小火燜3分鐘。香噴噴的玉米面肉包子出籠了！