<span class="answer">導讀</span>1、一般正常情況下，鮑魚肉質細嫩，蒸熟之后是不會出現變硬的情況的；，下面我們就來聊聊關于鮑魚煮久了會硬嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!鮑魚煮久了會硬嗎1、....<p>1、一般正常情況下，鮑魚肉質細嫩，蒸熟之后是不會出現變硬的情況的；，下面我們就來聊聊關于鮑魚煮久了會硬嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="鮑魚煮久了會硬嗎" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/795218454.jpg"/><p>鮑魚煮久了會硬嗎</p><p>1、一般正常情況下，鮑魚肉質細嫩，蒸熟之后是不會出現變硬的情況的；</p><p>2、要是鮑魚蒸熟之后變硬了，那么主要考慮是蒸鮑魚的時間過長，導致鮑魚中的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質變硬，導致鮑魚肉質發(fā)硬導致的，這就是為什么鮑魚不建議蒸太長時間的原因。</p>