<span class="answer">導讀</span>材料：蒜薹、臘肉、蔥、姜、紅椒、鹽、味精、白糖、雞精、料酒、淀粉，今天小編就來聊一聊關于臘肉怎么炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!臘肉怎么炒好吃材料：蒜....<p>材料：蒜薹、臘肉、蔥、姜、紅椒、鹽、味精、白糖、雞精、料酒、淀粉，今天小編就來聊一聊關于臘肉怎么炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="臘肉怎么炒好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/978233243.jpg"/><p>臘肉怎么炒好吃</p><p>材料：蒜薹、臘肉、蔥、姜、紅椒、鹽、味精、白糖、雞精、料酒、淀粉</p><p>做法：</p><p>1、蒜薹洗干凈切段，放入盤中，紅椒切成小段，姜切片，蔥切蔥末；</p><p>2、臘肉放入鍋中，大火蒸15分鐘，將蒸好的臘肉，去皮，切成片；</p><p>3、鍋里加清水，大火燒開，放入切好的蒜薹，焯水備用；</p><p>4、鍋里放油，大火將油燒至七成熱，下蔥末、姜片，大火爆香；</p><p>5、然后放入臘肉，煸炒出香味，放入蒜薹；</p><p>6、依次放入鹽、味精、白糖、雞精、料酒，中火翻炒均勻，然后加入適量的清水，中和所有調料；</p><p>7、繼續翻炒，撒上紅椒圈，翻炒均勻即可出鍋</p>