<span class="answer">導讀</span>我的神呀我又來蒸包子了。青椒茄子餡的，皮薄餡厚香辣過癮。發面的關鍵就用這高活性酵母粉。現在酵母粉有活動，有需要的姐妹可以多買點。·趁發面的時間，把茄子去皮切....<p>我的神呀我又來蒸包子了。青椒茄子餡的，皮薄餡厚香辣過癮。發面的關鍵就用這高活性酵母粉。現在酵母粉有活動，有需要的姐妹可以多買點。</p><p>·趁發面的時間，把茄子去皮切成丁。切好的茄子里撒點鹽，把茄子里的水分透一下。切點青紅椒、蔥花、蒜末備用。</p><p>·透好的茄子把里面的水分擠干凈，倒上貼好的小蔥、蒜末。老陜人的辣子面少不了，潑上熱油激出香味，攪拌均勻。倒上切好的青紅椒。</p><p><img alt="茄子辣椒餡包子怎么調餡（以后想吃青椒茄子餡包子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ad4b50e92f304266a809cced725f55d3.jpg"/></p><p>·調料放五香粉、生抽、蠔油、花椒粉，松鮮鮮、香油，鹽最后放，攪均勻。這酵母粉發面又快又旺。</p><p>·發好的面放揉面墊上，揉面排氣，搓成長條，切成大小一樣的劑子。又到了搟包子皮的環節，這會放上鹽，攪勻，這個茄子餡就調好了。</p><p><img alt="茄子辣椒餡包子怎么調餡（以后想吃青椒茄子餡包子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/cea35727045a426190959b2e799dd1f8.jpg"/></p><p>·舀上餡料開始包包子。包好的包子放到鏡餅上，涼水上鍋，冒氣蒸25分鐘。時間到，包子出鍋。</p><p>這包子能把人香迷糊。我先開吃了，喜歡吃的趕緊給你對象奏去。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！