<span class="answer">導讀</span>鮑魚500克，蒜10瓣，紅椒1小塊，蔥花適量，接下來我們就來聊聊關于鮑魚做法何大廚?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!鮑魚做法何大廚鮑魚500克，蒜10....<p>鮑魚500克，蒜10瓣，紅椒1小塊，蔥花適量，接下來我們就來聊聊關于鮑魚做法何大廚?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="鮑魚做法何大廚" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/229296574.jpg"/><p>鮑魚做法何大廚</p><p>鮑魚500克，蒜10瓣，紅椒1小塊，蔥花適量。</p><p>調料</p><p>生抽、蠔油各1調羹，鹽1小勺，食用油適量。</p><p>做法</p><p>第一步：把鮑魚放入清水里，用牙刷把鮑魚表面黑黑的一層刷干凈，然后用勺子第一步：把鮑魚放入清水里，用牙刷把鮑魚表面黑黑的一層刷干凈，然后用勺子挖出鮑魚肉，把肉下面的內臟摘除掉，再用流水清洗干凈。</p><p>第二步：鮑魚殼不要扔了，把它刷干凈放盤子里擺好備用，把洗干凈的鮑魚切花刀方便入味。</p><p>第三步：把切好的鮑魚放回鮑魚殼里。</p><p>第四步：準備10瓣蒜和一小塊紅椒，把蒜和紅椒一起切成末，喜歡吃辣的可以放幾個小米椒一起切碎。</p><p>第五步：把切好的蒜蓉放入碗里，倒入一大勺滾燙的熱油激發出蒜的香味；再調入生抽、蠔油各一調羹，一小勺鹽攪拌均勻，把它攪拌至鹽融化，這樣一碗香噴噴的蒜蓉醬就做好了。</p><p>第六步：把蒜蓉醬倒入鮑魚的上面，把每一個鮑魚都鋪滿。</p><p>第七步：全部鋪滿放入蒸鍋里，蓋上蓋子水開中蒸6分鐘即可，別蒸太久了，否則鮑魚就不鮮嫩了。</p><p>第八步：鮑魚蒸熟取出放案板上，然后撒入一些蔥花，再每個都淋入滾燙的熱油即可享受美食了。</p>