<span class="answer">導讀</span>一、豬皮洗凈，放水煮開后，用刀刮去多余的肥肉，今天小編就來聊一聊關于油炸肉皮怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!油炸肉皮怎么做好吃一、豬皮洗凈，放水煮....<p>一、豬皮洗凈，放水煮開后，用刀刮去多余的肥肉，今天小編就來聊一聊關于油炸肉皮怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="油炸肉皮怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/901912956.jpg"/><p>油炸肉皮怎么做好吃</p><p>一、豬皮洗凈，放水煮開后，用刀刮去多余的肥肉。</p><p>二、然后用繩子串起來，掛通風處，晾干!一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種。</p><p>三、鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼。</p><p>四、接著重新加熱油溫，將炸過一次的豬皮再重新放入，這次豬皮就會膨脹，成功的.家中的鍋都不大，所以，一次放一兩個豬皮就好，有些豬皮會膨脹的好大。</p><p>五、豬皮就炸好啦!拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊后就可以拿來炮制美味了。</p>