<span class="answer">導讀</span>主料：五花肉5斤輔料：老抽800克、生抽200克、大茴香250克、黃酒50克、花椒20克、桂皮10克、白糖10克、生姜30克、雞精10克、辣椒10克，接下來....<p>主料：五花肉5斤輔料：老抽800克、生抽200克、大茴香250克、黃酒50克、花椒20克、桂皮10克、白糖10克、生姜30克、雞精10克、辣椒10克，接下來我們就來聊聊關于蒸鹵肉的家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="蒸鹵肉的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/220375080.jpg"/><p>蒸鹵肉的家常做法</p><p>主料：五花肉5斤</p><p>輔料：老抽800克、生抽200克、大茴香250克、黃酒50克、花椒20克、桂皮10克、白糖10克、生姜30克、雞精10克、辣椒10克</p><p>做法：</p><p>1、 醬肉要在臘月里做，年前年后一個月里都可以</p><p>2、五花肉切條，洗凈，瀝干水份</p><p>3、將所有的醬料放進大鍋里煮沸，放至完全冷卻</p><p>4、將肉放進醬料里浸泡1周</p><p>5、撈起在通風背光處晾掛，20天左右即可食用</p><p>6、切片，大鍋蒸7-8分鐘</p>