<span class="answer">導讀</span>澠池縣洪陽鎮引進了新品種南瓜——貴妃南瓜，胖胖的身體、掐腰，瓤紅皮厚，綿甜可口。一次到洪陽下鄉，路邊整袋賣，100元兩袋，我買了一袋回家，蒸了吃，熬南瓜粥喝....<p>澠池縣洪陽鎮引進了新品種南瓜——貴妃南瓜，胖胖的身體、掐腰，瓤紅皮厚，綿甜可口。一次到洪陽下鄉，路邊整袋賣，100元兩袋，我買了一袋回家，蒸了吃，熬南瓜粥喝，結果兩天吃不了一個南瓜，眼看著一個個都干癟了，貴妃都要變太后了。</p><p>周末休閑，把干癟的貴妃們請出來，全蒸了，怎么吃呢？忽然想起來媽媽曾經用黃面蒸的發糕，這南瓜的顏色比黃面漂亮多了，我試試。經過幾次嘗試，我把這南瓜發糕蒸的是爐火純青，不僅全家人都愛吃，連同學朋友都喜歡，一次蒸熟后，大家分著吃，還有人想學。因此我把它的程序整理一下，送給勤快的家庭主婦，希望營養全面，好吃好看的南瓜發糕給你的早餐增輝。</p><p>兩個貴妃南瓜，洗干凈，挖出籽，切成塊，隔水蒸熟。</p><p>蒸熟后，趁熱用勺子挖出瓤來，搗成泥。</p><p>加入適量面粉，三克左右酵母，和成面團。蓋保鮮膜發酵2個小時，看面團裂口就行了。</p><p>大棗洗凈，取果核，切塊。</p><p><img alt="三門峽美食糖糕（舌尖上的三門峽澠池美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2caf9ef5f9cb4236b319d0c2c8851797.jpg"/></p><p><img alt="三門峽美食糖糕（舌尖上的三門峽澠池美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4995a19cce77476b86447764bb117838.jpg"/></p><p>取出面塊放在鋪好的籠布上。手粘點水，拍成圓形。</p><p>芝麻灑均勻，再輕輕按按，讓芝麻粘在面團上。</p><p>還可以切點核桃仁，一個個按在邊上，順便還可以給面團整形。</p><p>中間再用棗按個漂亮的花。</p><p>鍋加水燒開，上籠蒸30分鐘。</p><p>關火等五分鐘后揭蓋。</p><p>等發糕涼透再切塊。</p><p>你可以加黑芝麻，也可以加白芝麻。如果喜歡吃甜的也可加糖。怎么樣？學會了嗎？</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！