<span class="answer">導讀</span>鹵肉制作主要需要做好以下幾步：，下面我們就來說一說關于鹵肉要不要把水燒開?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!鹵肉要不要把水燒開鹵肉制作主要需要做好以下幾步....<p>鹵肉制作主要需要做好以下幾步：，下面我們就來說一說關于鹵肉要不要把水燒開?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="鹵肉要不要把水燒開" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/635379910.jpg"/><p>鹵肉要不要把水燒開</p><p>鹵肉制作主要需要做好以下幾步：</p><p>①首先，涼水下鍋焯水。通過先把肉放在冷水中稍煮,達到去除雜質目的。</p><p>②焯水之后，把肉撈出進行正式鹵制。這時就用熱水或者熱湯下鍋，鹵制時通常不蓋蓋子，大火燒開后，可轉為中小火慢燉鹵肉，這樣可以更好的使鹵肉入味，還能保持鹵肉的色香味俱全。</p><p>所以，鹵肉制作需要把水燒開。</p>