<span class="answer">導讀</span>鹵肉肯定是開水下鍋放入要好些，因為鹵水燒開后，加入的鹽和糖等調味品容易融化，方便調味和嘗試鹵水味道冷水下鍋肉類易收縮鹵出的肉影響口感，下面我們就來聊聊關于鹵....<p>鹵肉肯定是開水下鍋放入要好些，因為鹵水燒開后，加入的鹽和糖等調味品容易融化，方便調味和嘗試鹵水味道冷水下鍋肉類易收縮鹵出的肉影響口感，下面我們就來聊聊關于鹵肉是冷水放入還是開水放入?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="鹵肉是冷水放入還是開水放入" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/770775872.jpg"/><p>鹵肉是冷水放入還是開水放入</p><p>鹵肉肯定是開水下鍋放入要好些，因為鹵水燒開后，加入的鹽和糖等調味品容易融化，方便調味和嘗試鹵水味道。冷水下鍋肉類易收縮鹵出的肉影響口感。</p>