<span class="answer">導(dǎo)讀</span>兩種可能，鹽放少了，蔬菜沒(méi)有瀝干水份就放入泡菜壇子了，蔬菜清洗以后直接泡成泡菜就不脆，把需要泡的菜洗干凈瀝干水份，最好是有太陽(yáng)曬一曬，泡出來(lái)的四川泡菜，特別....<p>兩種可能，鹽放少了，蔬菜沒(méi)有瀝干水份就放入泡菜壇子了，蔬菜清洗以后直接泡成泡菜就不脆，把需要泡的菜洗干凈瀝干水份，最好是有太陽(yáng)曬一曬，泡出來(lái)的四川泡菜，特別脆口感很好，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于四川泡菜為什么會(huì)不脆?跟著小編一起來(lái)看一看吧!</p><img alt="四川泡菜為什么會(huì)不脆" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/592408320.jpg"/><p>四川泡菜為什么會(huì)不脆</p><p>兩種可能，鹽放少了，蔬菜沒(méi)有瀝干水份就放入泡菜壇子了，蔬菜清洗以后直接泡成泡菜就不脆，把需要泡的菜洗干凈瀝干水份，最好是有太陽(yáng)曬一曬，泡出來(lái)的四川泡菜，特別脆口感很好</p>