導讀小伙辭職在街邊賣這個小吃，月收入上萬，他說他上班的時候也才幾千塊錢工資，為了養家糊口，不得不出來自己做，就開始賣起了這個小吃。他說雖然掙得多一點，但每天都非....

小伙辭職在街邊賣這個小吃，月收入上萬，他說他上班的時候也才幾千塊錢工資，為了養家糊口，不得不出來自己做，就開始賣起了這個小吃。他說雖然掙得多一點，但每天都非常累，起早貪黑，還得擔心第二天的生意如何，這個小吃肯定很少有人吃過，有的地方沒有這個賣。

這就是土豆餅，現在做土豆小吃的非常多，在街邊都能看見賣炸土豆的，炸好后用調料拌一拌，就可以吃了，但這樣的炸土豆絲絲還非常少見。這個土豆餅的主要食材就是土豆，土豆也算還比較便宜。

只見小伙子，把土豆切成絲，然后放在一個大盆子里，加入面粉和雞蛋，和均勻，小吃攤上有一個方形的鍋，里面放入油，把和好的土豆絲放進鍋里，然后用專業的鏟把它切成塊，繼續炸。

直到把土豆絲炸到金黃后，撈出來，撒上花椒、辣椒面，再撒上芝麻，就可以開吃了，吃起特別的香。

你們吃過這樣的土豆餅嗎？平時在家里，也可以把土豆切成絲，放鍋里炸，不要只知道吃炒土豆絲了，這樣做的土豆也比較好吃，做法也簡單，比薯條還好吃一些。