<span class="answer">導讀</span>今年是豬的本命年，所以豬也顯得格外貴重。近幾個月來，豬肉價格持續上漲，好多人表示第一次遇到豬肉能賣這么貴?？删退闳绱?，市面上的豬肉也是極為搶手。現在離過年也....<p>今年是豬的本命年，所以豬也顯得格外貴重。</p><p>近幾個月來，豬肉價格持續上漲，好多人表示第一次遇到豬肉能賣這么貴?？删退闳绱?，市面上的豬肉也是極為搶手。</p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b792b57a-8ca0-4f7e-bd9a-f7d5dfb63227.jpg"/></p><p>現在離過年也就不足3個月時間，往年這個時候，就已經有很多人慢慢開始準備過年的臘肉、臘腸了，而今年一點動靜也沒有。由于豬肉的稀少，而人們需求量的增加，有可能往年出現在餐桌上的臘肉、臘腸，今年將不會出現。</p><p>就算今年準備不了臘肉、臘腸，但也不能阻擋我們過個臘味年。提前準備好這些，一樣可以過個美味年。</p><p>1、臘魚</p><p>臘魚——年年有余，臘魚可能在沿海城市比較多，像四川、重慶、貴州這些地方，以往過年都不會有它，但是今年也許可以試試讓它來代替臘豬肉。</p><p>在網上有那么多的做法大全，也不用擔心做出來不好吃。</p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/038c7d72a4fb424ab3d07ccf00371d6a.jpg"/></p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c8088f710faa475dbfdbb544755d916e.jpg"/></p><p>2、臘雞</p><p>臘雞——大吉大利，雞的做法普遍都是燉湯，或者就是紅燒，但臘雞色澤金黃，造型美觀，肉質細膩，油潤味鮮甜，臘香濃郁，蒸制、煮食皆美味可口。</p><p>以往都能看到超市貨物架子上掛著，但是都不會買，不過今年可以囤幾只。</p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dd93f085b4e742b0bcbba035f75560f0.jpg"/></p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a8ea6c7e623d4367b71269401ac1770c.jpg"/></p><p>3、臘鴨</p><p>臘鴨——大展宏圖，鴨子我吃得最多的一種就是“烤鴨”，搭配上春卷皮，各類蔬菜及醬，簡直不要太美味。</p><p>臘鴨我之前也吃過，外焦里嫩，風味獨特，也是臘味的不錯選擇。</p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/41a3f63f-d368-4f5f-a280-80a4715fbcaa.jpg"/></p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/21d5a20c89284ee39ef280934db26c63.jpg"/></p><p>4、臘牛肉</p><p>臘牛肉——牛氣沖天，現在市面上很多的醬牛肉、鹵牛肉、臘牛肉，這種美味讓人贊不絕口。它的肉質十分有嚼勁，過年的時候桌上放一份臘牛肉，那感覺也是很不錯的。</p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7d6e4397-eff8-4ce7-80d4-99e3eed5afde.jpg"/></p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/dd9838a5-7e54-4db0-93b6-3344efc29c75.jpg"/></p><p>5、牛肉臘腸</p><p>牛肉臘腸——長長久久，牛肉臘腸不過就是把豬肉換成牛肉了而已，味道跟豬肉臘腸沒多大區別，豬肉臘腸做不了，牛肉臘腸也是可以考慮的。</p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b8a7d812-622e-44fd-9411-6fb104baff70.jpg"/></p><p><img alt="用什么豬肉做臘肉最好（豬肉不降價做不了臘肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0f1d7c88-7af9-409e-b98c-e5b29d4dfa98.jpg"/></p><p>雞鴨魚牛肉這些平時都在吃，只不過不是臘味而已，在今年這個特殊時期，將他們做成臘味放在我們的餐桌上，也是很完美的。</p><p>而且也還有時間，現在開始準備，是完完全全來得及的。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！