導(dǎo)讀圖片來(lái)自百度《大秦帝國(guó)·天下》因版權(quán)到期更名為《大秦賦》在央視和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)熱播，是氣勢(shì)恢宏的《大秦帝國(guó)》系列終章。從為周王室養(yǎng)馬的非子得到封地到秦孝公重用商鞅....

圖片來(lái)自百度

《大秦帝國(guó)·天下》因版權(quán)到期更名為《大秦賦》在央視和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)熱播，是氣勢(shì)恢宏的《大秦帝國(guó)》系列終章。

從為周王室養(yǎng)馬的非子得到封地到秦孝公重用商鞅變法之前，秦國(guó)都是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鄙視鏈的底端，而從秦孝公和商鞅變法到大秦統(tǒng)一天下，六代秦王140余年持續(xù)接力完成了全國(guó)的大一統(tǒng)。

這是中華文明最具生命力的一段歷史進(jìn)程，也是大秦帝國(guó)的完美創(chuàng)業(yè)史，也讓這部劇成為很多創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家必看的歷史劇之一。

作為餐飲創(chuàng)業(yè)者，如果一生的志向也是完成某一個(gè)餐飲細(xì)分品類(lèi)或品牌的全國(guó)乃至全球的“大一統(tǒng)”進(jìn)程，成為行業(yè)領(lǐng)頭羊或上市公司，也一樣可以從中獲得很多啟發(fā)。

1、廣納賢才，惜“才”如命

孝公以前秦是小國(guó)，處于西部邊陲區(qū)域，受中原文化影響較少，人才匱乏，自孝公決心變法，重用商鞅之后，歷代秦君都延續(xù)了不拘一格廣納賢才的人才政策。

主持大規(guī)模變法讓秦國(guó)一躍而起，成為與其他六國(guó)平起平坐的商鞅，是衛(wèi)國(guó)人。

首創(chuàng)“連橫”外交策略，幫助秦國(guó)抵御六國(guó)合縱圍剿的張儀是魏國(guó)人。

幫助秦王提出“遠(yuǎn)交近攻”、增強(qiáng)王權(quán)策略的范雎是魏國(guó)人。

輔佐秦莊襄王和嬴政的呂不韋是衛(wèi)國(guó)人。

幫助秦王嬴政謀劃并完成統(tǒng)一大業(yè)的李斯是楚國(guó)人。

餐飲創(chuàng)業(yè)最開(kāi)始的班子要么是夫妻兄弟，要么是身邊同族、同學(xué)、同事、同鄉(xiāng)等，隨著公司不斷發(fā)展壯大，需要各類(lèi)人才來(lái)建設(shè)健全各個(gè)板塊，選擇凡事親力親為或只用親屬或只用比自己能力差容易控制的人的老板，都會(huì)很快遭遇天花板，即便趕上選址或品類(lèi)紅利，財(cái)富也會(huì)得而復(fù)失。

廣納賢才的前提就是老板有用人之識(shí)、容人之量，只有不斷地任用比自己聰明比自己牛逼的人，不斷提升公司人才密度，才能真正持續(xù)完成戰(zhàn)略級(jí)增長(zhǎng)，開(kāi)拓更大更遠(yuǎn)的疆域。

2、愿景、使命、價(jià)值觀的傳承

渴望統(tǒng)一天下的不只是秦，在不同階段其他六國(guó)都有一統(tǒng)天下的優(yōu)勢(shì)和可能性，但唯有秦國(guó)，自秦獻(xiàn)公之后篤定執(zhí)行強(qiáng)秦、一統(tǒng)的偉大愿景，孝公力排眾議強(qiáng)力重用商鞅變法，車(chē)裂商鞅的秦惠文王也堅(jiān)定延續(xù)了商鞅變法的國(guó)策，之后所有太后、權(quán)臣干政，也都以天下一統(tǒng)為使命，形成了敬畏法治、廣納賢才的制度環(huán)境和價(jià)值導(dǎo)向，最終才能讓秦王嬴政一掃六合。

再偉大的餐飲品牌最開(kāi)始的時(shí)候可能只是謀生手段，只是生意，但隨著公司和員工規(guī)模越來(lái)越大，行業(yè)和社會(huì)影響力越來(lái)越大，但凡沒(méi)有更偉大的愿景、使命，不能有效地將優(yōu)秀的做人做事原則傳遞傳承到每一個(gè)門(mén)店，餐飲品牌的生命周期就必然很短。

即便初創(chuàng)型餐飲品牌，只要?jiǎng)?chuàng)始人能將自己內(nèi)心對(duì)未來(lái)的堅(jiān)定信念、利他主義的價(jià)值觀有效傳遞到合伙團(tuán)隊(duì)或合作團(tuán)隊(duì)，也一樣可以收到越來(lái)越多的“合力”不斷獲得階段性成果。

圖片來(lái)自百度

3、用效率、制度代替人情、關(guān)系

從商鞅變法開(kāi)始到如今的大秦帝國(guó)·天下，很多細(xì)節(jié)都透射出秦國(guó)上下對(duì)法律、制度的敬畏，公子溪去秦獄要?dú)惾耍рx一發(fā)之際，竟然被陽(yáng)泉君以法條名義阻止，可見(jiàn)秦國(guó)法治已深入人心。

餐飲創(chuàng)業(yè)者靠人情、關(guān)系整合各類(lèi)資源最終成就一個(gè)餐飲品牌，但要想獲得更大突破，就必須讓效率、制度大過(guò)人情、關(guān)系，每一個(gè)兄弟或親戚不只是一份人情，還占據(jù)著一個(gè)個(gè)影響公司高效運(yùn)轉(zhuǎn)的崗位，如果制度或效率至上的原則不清晰，內(nèi)部員工很容易向人情、關(guān)系妥協(xié)，跨部門(mén)協(xié)同、執(zhí)行力、行政成本、溝通成本都會(huì)大幅增加，還有更多看不到的隱形成本。

效率、制度替代人情、關(guān)系，不是不用親屬，樗里疾、魏冉是秦一統(tǒng)十一功臣之二，同時(shí)也是皇親國(guó)戚。老鄉(xiāng)雞、華萊士、海底撈、書(shū)亦燒仙草等甚至還提倡用自己老鄉(xiāng)、同學(xué)，利用鄉(xiāng)村社會(huì)的信任環(huán)境、信譽(yù)氛圍降低溝通成本、信任成本、招聘成本等。

只不過(guò)舉賢不避親的背后要有一套制度、效率、規(guī)則、原則至上的制度環(huán)境，規(guī)范親屬們的行為，不論出身、學(xué)歷、性別、年齡、動(dòng)機(jī)，只論有利于公司戰(zhàn)略增長(zhǎng)的行為、習(xí)慣、模式。

4、戰(zhàn)略導(dǎo)向、成果導(dǎo)向的激勵(lì)制度

秦王一統(tǒng)，始于變法，商鞅變法的宗旨就是大幅提升國(guó)家整體的戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)員能力，將秦國(guó)塑造為渾然一體的戰(zhàn)爭(zhēng)機(jī)器，獎(jiǎng)勵(lì)耕織、重農(nóng)抑商、郡縣制、編戶(hù)齊民、統(tǒng)一度量衡、連坐法等全都是為了戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)員，據(jù)統(tǒng)計(jì)，從商鞅變法到秦國(guó)統(tǒng)一，全國(guó)共發(fā)生96場(chǎng)有大國(guó)參與的戰(zhàn)爭(zhēng)，秦國(guó)就發(fā)動(dòng)了52場(chǎng)，并取得了48場(chǎng)的勝利，同一時(shí)期的古羅馬共和國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)員率為1%，而秦國(guó)成功動(dòng)員了其總?cè)丝诘?%——20%。餐飲創(chuàng)業(yè)，不同發(fā)展階段，我們追求的戰(zhàn)略成果不同，最開(kāi)始以產(chǎn)品立身，就要重賞對(duì)產(chǎn)品有貢獻(xiàn)的人，發(fā)展期要加快擴(kuò)張，就要設(shè)立驅(qū)動(dòng)擴(kuò)張的激勵(lì)機(jī)制，比如喜家德的358模式、海底撈的師徒制模式，都以獎(jiǎng)勵(lì)儲(chǔ)備店長(zhǎng)的培養(yǎng)和開(kāi)店為導(dǎo)向。 作為餐飲創(chuàng)業(yè)者，我們要捫心自問(wèn)，當(dāng)下這個(gè)階段的戰(zhàn)略目標(biāo)和任務(wù)是什么？我們用了怎樣的政策激勵(lì)讓有野心的人的行為導(dǎo)向了戰(zhàn)略任務(wù)。

5、汲取歷史教訓(xùn)，戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)員體制與修養(yǎng)生息體制健康循環(huán)

沒(méi)有戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)員體制，就沒(méi)有秦始皇的一統(tǒng)，沒(méi)有漢武帝的開(kāi)疆拓土，沒(méi)有修養(yǎng)生息體制，秦國(guó)二世而亡，漢武帝也不可能擁有那么多的財(cái)稅、人口支持大規(guī)模戰(zhàn)爭(zhēng)。餐飲企業(yè)的創(chuàng)業(yè)進(jìn)程也一樣，遇到戰(zhàn)略性機(jī)會(huì)，就要不顧一切的攻城略地，先閃電式擴(kuò)張，大規(guī)模增長(zhǎng)，再完善體系、制度，在戰(zhàn)略擴(kuò)張期，優(yōu)先獎(jiǎng)勵(lì)“打勝仗”的將軍，在戰(zhàn)略防御期，優(yōu)先獎(jiǎng)勵(lì)提升“土壤肥力”的組織者、宣傳者、研發(fā)者。

每一個(gè)開(kāi)創(chuàng)不世之功的帝王，都是一個(gè)偉大的創(chuàng)業(yè)者，他建功立業(yè)的過(guò)程中有值得所有創(chuàng)業(yè)者深度學(xué)習(xí)模仿的思路、方法，作為成長(zhǎng)期的餐飲創(chuàng)業(yè)者，最好認(rèn)真看一遍大秦帝國(guó)、漢武大帝、朱元璋、我黨建黨建軍建國(guó)歷程等電視劇，吸收他們的創(chuàng)業(yè)精神、開(kāi)創(chuàng)者氣魄、識(shí)人用人策略、排兵布陣思路、戰(zhàn)略取舍標(biāo)準(zhǔn)等，為己所用，建設(shè)屬于自己的餐飲帝國(guó)。

- END -

作者簡(jiǎn)介：

劉帥，專(zhuān)注服務(wù)于有夢(mèng)想的餐飲創(chuàng)業(yè)者，聚焦餐飲企業(yè)家成長(zhǎng)、餐飲創(chuàng)新研究、餐飲行業(yè)趨勢(shì)、餐飲品牌解讀。

延伸閱讀：

餐飲創(chuàng)始人如何取勢(shì)、明道、優(yōu)術(shù)？

餐飲創(chuàng)始人的成長(zhǎng)需要?dú)v經(jīng)六重轉(zhuǎn)變「深度解讀」

一文讓餐飲品牌讀懂“對(duì)標(biāo)式學(xué)習(xí)方法論”「深度好文」

在餐飲紅海中，如何用“效率視角”發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)新機(jī)遇「深度干貨」