<span class="answer">導讀</span>食材：牛里脊200克，面條150克，雞蛋清1個，大蔥1段，姜1塊，今天小編就來說說關于牛肉丸子面做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉丸子面做法食材：牛里....<p>食材：牛里脊200克，面條150克，雞蛋清1個，大蔥1段 ，姜1塊，今天小編就來說說關于牛肉丸子面做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="牛肉丸子面做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/474028413.jpg"/><p>牛肉丸子面做法</p><p>食材：牛里脊200克，面條150克，雞蛋清1個，大蔥1段 ，姜1塊</p><p>調味料：料酒，生抽，胡椒粉，食用油，老抽，鹽，雞精</p><p>步驟：</p><p>1.牛肉切小塊放入料理機中，打成肉餡，蔥、姜切末。</p><p>2.肉餡中放入蔥姜末、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉2克、雞蛋清1個順時針攪拌上勁,加入食用油1勺拌勻</p><p>3.用勺子團成肉丸，放入沸水中煮熟。</p><p>4.放入面條煮至斷生，放入青菜，調入鹽1勺、雞精半勺、老抽2克、胡椒粉1克即可</p>