<span class="answer">導讀</span>一般情況下，牛肉在煮熟之后就是淡粉紅色的，這與牛肉本身所含有的一種肌紅蛋白有關，肌紅蛋白本身就是紅色，導致牛肉在煮熟之后也是紅色的，所以牛肉也被稱為紅肉只要....<p>一般情況下，牛肉在煮熟之后就是淡粉紅色的，這與牛肉本身所含有的一種肌紅蛋白有關，肌紅蛋白本身就是紅色，導致牛肉在煮熟之后也是紅色的，所以牛肉也被稱為紅肉只要是正常的牛肉紅色就可，接下來我們就來聊聊關于熟牛肉為什么是紅的?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="熟牛肉為什么是紅的" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/214310663.jpg"/><p>熟牛肉為什么是紅的</p><p>一般情況下，牛肉在煮熟之后就是淡粉紅色的，這與牛肉本身所含有的一種肌紅蛋白有關，肌紅蛋白本身就是紅色，導致牛肉在煮熟之后也是紅色的，所以牛肉也被稱為紅肉。只要是正常的牛肉紅色就可</p>