<span class="answer">導讀</span>材料肉餡，生粉，生抽，粉絲，小八爪魚，姜，糖，鹽，醬油，蒜蓉，醬油，蔥，現在小編就來說說關于八爪魚烹飪方法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!八爪魚....<p>材料肉餡，生粉，生抽，粉絲，小八爪魚，姜，糖，鹽，醬油，蒜蓉，醬油，蔥，現在小編就來說說關于八爪魚烹飪方法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="八爪魚烹飪方法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/165158843.jpg"/><p>八爪魚烹飪方法</p><p>材料</p><p>肉餡，生粉，生抽，粉絲，小八爪魚，姜，糖，鹽，醬油，蒜蓉，醬油，蔥</p><p>做法</p><p>1.肉餡用生粉生抽拌勻.粉絲浸軟切短瀝干水放碟底.小八爪魚切小段用姜蔥水焯過再馬上放冰水中泡涼,干水后擺在粉絲上.</p><p>2.蒜頭切末(量多).加上一點糖/醬油/鹽/蔥頭末調和后.燒熱兩湯勺油澆在上面拌和.炒香蝦米和肉餡.再鋪在八爪魚上.把蒜蓉調料舀在上面.</p><p>3.蒸鍋燒開水放入碟子蒸八分鐘.最后半分鐘灑上蔥花.</p><p>4.上桌前再澆點醬油.</p>