<span class="answer">導讀</span>材料豬肉皮500克，清水1500克，蔥段，姜片，八角，花椒，食鹽，我來為大家講解一下關于怎樣做肉皮凍好吃?跟著小編一起來看一看吧!怎樣做肉皮凍好吃材料豬肉皮....<p>材料豬肉皮500克，清水1500克，蔥段，姜片，八角，花椒，食鹽，我來為大家講解一下關于怎樣做肉皮凍好吃?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="怎樣做肉皮凍好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/544472185.jpg"/><p>怎樣做肉皮凍好吃</p><p>材料</p><p>豬肉皮500克，清水1500克，蔥段，姜片，八角，花椒，食鹽。</p><p>步驟</p><p>1：蔥姜八角，花椒放入料包。豬肉皮加蔥姜，料酒焯水5分鐘后撈出，待不燙手時用刀剔除上面的油脂，一定要剃得干凈。</p><p>2：再將肉皮切成小條，2大勺食鹽清水反復揉搓幾遍。油脂揉沒了就可以了。</p><p>3：將肉皮和清水放入鍋中，加入食鹽和料包大火燒開改中小火，煮2小時左右（高壓鍋也可以）</p><p>4：關火后撈出料包，倒入容器冷藏一夜凝固切片即可。</p>