導讀想讓寶寶長得好，長得壯，確實有三大產能營養物質不能少。那讓寶寶渾身充滿能量的三大營養物質是什么？它們就是營養界的三大金剛——脂肪、蛋白質和碳水化合物。我們今....

想讓寶寶長得好，長得壯，確實有三大產能營養物質不能少。那讓寶寶渾身充滿能量的三大營養物質是什么？

它們就是營養界的三大金剛——脂肪、蛋白質和碳水化合物。我們今天，就來給大家安利一下其中的蛋白質。

肉蛋類、魚蝦、奶制品和豆制品富含優質蛋白，家長們要經常給寶寶換著吃。我們用雞肉做成了寶寶版雞肉蛋包飯，多樣的蔬菜、肉和主食搭配在一起，營養均衡。

其中的西紅柿、胡蘿卜吃起來甜甜的，再加上一層軟軟的蛋皮，最后擠點番茄醬，顏色好看，挑食的娃也馬上被搞定。

煎的蛋皮稍微有點黑，沒事，誰還沒個失手的時候，重點是不影響味道和營養哦

。

家里買回來的雞肉，娃吃的不多，那就給自己和家人做一道超級下飯的醬香腰果雞丁吧。

看餓了？一起來學習下兩道菜的做法吧~

彩色雞肉蛋包飯

這一道蛋包飯，寶寶和媽媽都愛吃。

菜名：彩色雞肉蛋包飯

月齡：12月

食材：雞腿肉30g、胡蘿卜一小段、豌豆20g、蘑菇1朵、西紅柿1個、雞蛋2-3個、白米飯適量

輔料：洋蔥末少許、蒜末少許、黃油3-5g、淡奶油半勺、橄欖油少許、自制番茄醬適量

工具：平底不粘鍋、料理棒

1.將雞腿肉洗凈，切成碎丁，胡蘿卜洗凈去皮切碎，豌豆洗凈，蘑菇洗凈切片；

2.將西紅柿洗凈去皮，切成塊后放入料理杯中打成泥漿狀備用；

3.鍋中刷上一層薄薄的橄欖油，倒入洋蔥碎末和蒜末炒香后，倒入雞腿肉丁翻炒均勻至變色；

4.倒入蘑菇片、胡蘿卜、豌豆翻炒一會兒，繼續加入西紅柿泥漿和米飯，混合翻炒均勻；

5.雞蛋打散，倒入少許淡奶油攪拌均勻；

6.鍋中加入少許黃油，倒入雞蛋液攤成雞蛋皮；

煎的時候如果火候掌握不好可以放小火慢煎，這樣煎出來的蛋皮不會糊掉，顏色會好看些。

7.關火，將炒好的米飯放入蛋皮中間，將兩邊的蛋皮翻起包住米飯，將鍋翻扣至碗中即可。

8.擠上番茄醬，再搭配點蔬菜即可（黃瓜、小番茄）；

這個動圖我也就只看了二十遍……

完成~仿佛擱著屏幕就能聞到香味，饞死了！

醬香腰果雞丁

吃過了各種做法的雞肉，其中最難忘最特別的，還是那道醬香腰果雞丁。

菜名：醬香腰果雞丁

月齡：媽媽餐

食材：雞胸肉一塊、腰果適量、小黃瓜1根、紅辣椒1個、干辣椒1個

輔料：甜面醬適量、生抽適量、料酒適量、糖少許、鹽少許、淀粉適量、蔥、姜、食用油

工具：普通鍋

1.食材準備：雞胸肉一塊、腰果適量；

小黃瓜1根、紅辣椒1個、干辣椒1個、甜面醬適量、生抽適量、料酒適量、糖少許、鹽少許、淀粉適量、蔥、姜、食用油；

1.雞胸肉洗凈切丁，黃瓜洗凈切丁備用；

2.蔥切末、姜切片、干辣椒切段備用；

3.在準備好的雞丁里倒入適量料酒、生抽、淀粉、蔥、姜、鹽、糖、油拌勻，腌制一會兒；

4.鍋中倒入腰果，再開小火翻炒至金黃色撈出，用廚房紙巾吸掉表面多余的油；

5.油鍋加熱，倒入雞丁翻炒至變色，倒入適量甜面醬和干辣椒翻炒均勻；

6.倒入黃瓜丁、紅辣椒炒勻，繼續加入腰果翻拌均勻；

7.出鍋，又香又脆的腰果雞丁完成。

掀開金黃誘人的蛋皮，就像變魔術一樣變出了菜、肉、飯，做菜還能順便給娃變個魔術，哄小主子開心必備餐啊。大家記得掌握好火候哦~

還有腰果的特殊香味和雞胸肉組合在一起，超級超級香，給娃做輔食也別忘了給自己做點好吃的！