導(dǎo)讀奶類是一種營養(yǎng)成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值很高的食品，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣。終其一生，奶在我們的日常生活中都扮演著非常重要的角色，尤其....

奶類是一種營養(yǎng)成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值很高的食品，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣。終其一生，奶在我們的日常生活中都扮演著非常重要的角色，尤其是學(xué)齡前期的寶寶，據(jù)資料顯示：學(xué)齡前期是養(yǎng)成喝奶習(xí)慣的非常關(guān)鍵的時期，那么對于這個階段寶寶應(yīng)該選擇哪些奶呢？我們下面來看看吧~

首先，對于0~6歲的寶寶在不同階段在乳制品的選擇上都有不同的要求，我們先來看看0~6歲的寶寶可以分成哪幾個階段？

0~1歲 母乳or配方奶

0~1歲屬于嬰兒期，對于這個階段的寶寶有比較典型的特征：生長發(fā)育非常快速，尤其是頭部發(fā)育。據(jù)北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授朱文麗講述：剛娩出的嬰兒平均身長為50cm，到一歲的時候身長可達(dá)到75cm，而我國新生兒平均體重為3.3kg，一歲的時候平均體重在9kg左右。針對這個階段的寶寶應(yīng)該采用以奶為主的營養(yǎng)搭配，這也是為了滿足寶寶的營養(yǎng)需要。針對0~1歲寶寶適合的奶制品只有兩個，母乳或配方奶。

因為這個階段的寶寶各項生長發(fā)育并沒有成熟，而牛奶中的酪蛋白和礦物質(zhì)含量都非常高，所以為了避免給寶寶胃腸道和腎臟帶來過高的負(fù)擔(dān)，中國膳食居民指南、中國營養(yǎng)學(xué)會、世界衛(wèi)生組織、美國兒科學(xué)會以及各國的兒科專業(yè)組織均不推薦1歲以內(nèi)的嬰兒喝鮮奶。

此外，需要注意的是：在沒有特殊情況下不建議給0~6月齡的寶寶喂水，因為母乳和配方奶本身就含有很多水分，能夠滿足寶寶的日常需求，額外的喂水無疑是增加了寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，而且容易減少寶寶的奶量，長久下去容易造成寶寶營養(yǎng)不良，所以在只喝奶的這個階段沒有遇上特殊情況（如大量出汗、脫水等）就沒有必要給寶寶喂水。直到6個月給寶寶添加輔食之后，可以添加一定的水，而且最好僅限于涼白開，具體的喝水量為305ml左右，而且要包括從輔食中獲取的。

1~3歲 母乳、配方奶為主，純奶、酸奶、奶酪為輔

1-3歲屬于幼兒期，對于這個階段的寶寶差異比較大，有一部分寶寶能夠耐受鮮牛奶中高含量的鈣以及大分子蛋白，但是大部分的寶寶在這個階段的消化系統(tǒng)仍然沒有發(fā)育成熟，尤其是肝功能，所以這也就意味著不能一次性給予高能量和高營養(yǎng)密度的食物。因此在這個階段的寶寶可以選擇乳制品有五類：母乳、配方奶、純奶、酸奶、奶酪等乳制品。

但是，這五類里面并不是所有都可以大量食用。對于母乳，世界衛(wèi)生組織建議：如果媽媽有條件，建議母乳喂養(yǎng)至2歲，而配方奶是作為母乳不足和沒有母乳的重要營養(yǎng)補(bǔ)充。對于其他三類乳制品，根據(jù)中國居民膳食指南2016版資料顯示：“普通鮮奶、酸奶、奶酪等的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于母乳，增加嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)，故不宜喂給7~12月齡嬰兒，13~24月齡幼兒可以將其作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試，但建議少量進(jìn)食為宜，不能以此完全替代母乳和/或配方奶。”至于這三類乳制品的量該如何掌握，爸爸媽媽需要根據(jù)寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育情況進(jìn)行平衡~

如果寶寶在平時生活表現(xiàn)出良好的消化吸收能力，那么可以給寶寶適量添加鮮牛奶。但是，值得注意的是：如果消化不好的寶寶在滿1歲時沒有母乳了，最好先選擇用配方奶進(jìn)行過渡，因為鮮牛奶中過多的鈣會在肝臟中代謝，腎臟中排泄，這個時候?qū)τ诟文I功能生理性發(fā)育不全的嬰幼兒而言反而會加重了肝腎功能負(fù)擔(dān)，有可能會導(dǎo)致肝腎功能不全，甚至因為鈣過多而在腎臟中排泄的話就容易與草酸結(jié)合，形成草酸鈣，草酸鈣是不溶解物質(zhì)，容易造成嬰幼兒結(jié)石，所以在給寶寶選擇乳制品時一定要注意寶寶的生長發(fā)育。

3~6歲 配方奶、純奶、酸奶、奶酪等

3-6歲屬于學(xué)齡前兒童。據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長常翠青介紹，目前兒童仍然存在微量營養(yǎng)素缺乏問題，微量營養(yǎng)素缺乏則表現(xiàn)在維生素A、維生素D、膳食纖維、鈣、鐵攝入不足，但是由于3-6歲的寶寶正處于身心發(fā)展的黃金時期，需要足夠的營養(yǎng)，此時乳制品在合理膳食中就扮演著重要角色。因此在這個階段的寶寶可以選擇乳制品有四類：配方奶、純奶、酸奶、奶酪等乳制品。

對于這類寶寶，胃腸道功能基本發(fā)育完全，所以只要保證300~400ml奶量就ok啦~注意這里面的300~400ml奶量是指所有乳制品的量。除了乳制品，媽媽也要監(jiān)督寶寶飲食均衡，不要挑食。

這些“乳”不建議食用 植物奶、乳飲料、風(fēng)味酸奶等

說完了寶寶能喝的乳制品，下面我們再來看看哪些“乳”制品是不建議給寶寶食用的。一般分為3個類別：植物奶、乳飲料、風(fēng)味酸奶等。

常見的植物奶包括：豆奶、核桃奶、椰奶、燕麥奶等牛奶替代飲料，但不含牛奶，分為加糖和不加糖。對于6歲以下的寶寶而言，這類奶并不能提供優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的微量營養(yǎng)素，所以不建議食用。

乳飲料是指以乳或乳制品為原料，加入水及適量輔料經(jīng)配制或發(fā)酵而成的飲料制品。含乳飲料還可稱為乳（奶）飲料、乳（奶）飲品。常見的乳飲料包括營養(yǎng)快線、AD鈣奶、爽歪歪、養(yǎng)樂多、優(yōu)酸乳、真果粒等。這類乳飲料與乳制品在營養(yǎng)成分上有本質(zhì)區(qū)別，特別是蛋白質(zhì)，乳制品中，鮮奶及發(fā)酵乳（酸奶）的蛋白質(zhì)含量需達(dá)到2.9g/100g以上，而乳飲料的蛋白質(zhì)含量僅需達(dá)到1g/100g以上即可，乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量僅需大于0.7g/100g。對于正處于高速生長發(fā)育期的寶寶而言，也不建議給寶寶選擇這類乳飲料。

酸奶是乳糖不耐受的良好乳制品來源，也可以提供豐富鈣，但是要注意的是：不建議食用風(fēng)味酸奶，因為這類酸奶中含有大量的精制糖。精制糖從營養(yǎng)上看，食用后對人體的影響作用和膳食糖類相似，都為人體提供易于消化和吸收的葡萄糖形式。然而，這些糖有時候過量添加用作填料，取代了天然蛋白質(zhì)，添加糖分降低了食物中的“營養(yǎng)濃度”，這就意味著重要營養(yǎng)素相對熱量的比例和原有食品相比有所降低，按照這種方式，過多添加這些糖只增加了毫無營養(yǎng)價值的熱量，不能為寶寶提供任何營養(yǎng)價值，而且還容易造成寶寶挑食偏食以及齲齒，所以不建議給寶寶食用。

關(guān)于0~6歲寶寶的乳制品該如何選擇，你get了嗎？3歲之前的寶寶盡量食用母乳或配方奶，不要給予乳飲料以及各類添加了許多食品添加劑、添加糖的牛奶，對于3~6歲的寶寶可以繼續(xù)喝兒童奶粉或者選擇鮮奶，也可以選擇酸奶、奶酪等以此來豐富乳制品種類，其實最重要的是：媽媽一定要在平時的生活中也要給寶寶養(yǎng)成一個喝奶的好習(xí)慣。