<span class="answer">導讀</span>用料：凈鵝半只，蔥段25克，姜片15克，土豆150克，洋蔥100克，油50毫升，料酒30毫升，老抽35毫升，鹽2克，白糖5克，味精5克.湯250毫升，香油1....<p>用料：凈鵝半只，蔥段25克，姜片15克，土豆150克，洋蔥100克，油50毫升，料酒30毫升，老抽35毫升，鹽2克，白糖5克，味精5克.湯250毫升，香油10毫升，下面我們就來聊聊關于紅燒老鵝煲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="紅燒老鵝煲的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/777055488.jpg"/><p>紅燒老鵝煲的做法</p><p>用料：</p><p>凈鵝半只，蔥段25克，姜片15克，土豆150克，洋蔥100克，油50毫升，料酒30毫升，老抽35毫升，鹽2克，白糖5克，味精5克.湯250毫升，香油10毫升。</p><p>制作流程：</p><p>①將凈鵝洗凈，放入沸水鍋內，加上蔥段、姜片煮至近熟，出用清水漂洗干凈，成大塊備用；土豆、洋蔥去皮切成大塊。</p><p>②鍋置火上，放油燒至七成熱，放入洋蔥塊炒片刻，烹入料酒，加上老抽、鹽、白糖、味精和湯調好口味，加入鵝塊和土豆塊，用小火燒至熟透，淋上香油，勾芡出鍋。</p>