<span class="answer">導(dǎo)讀</span>步驟/方式1準(zhǔn)備食材：剁開的雞塊、九三鮮榨大豆油、蔥姜蒜、香葉花椒、小茴香大料、鹽、糖、醬油、黃酒，今天小編就來說說關(guān)于雞怎么紅燒又嫩又好吃又簡單?下面更多....<p>步驟/方式1準(zhǔn)備食材：剁開的雞塊、九三鮮榨大豆油、蔥姜蒜、香葉花椒、小茴香大料、鹽、糖、醬油、黃酒，今天小編就來說說關(guān)于雞怎么紅燒又嫩又好吃又簡單?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!</p><img alt="雞怎么紅燒又嫩又好吃又簡單" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/417466618.jpg"/><p>雞怎么紅燒又嫩又好吃又簡單</p><p>步驟/方式1</p><p>準(zhǔn)備食材：剁開的雞塊、九三鮮榨大豆油、蔥姜蒜、香葉花椒、小茴香大料、鹽、糖、醬油、黃酒</p><p></p><p>步驟/方式2</p><p>雞塊冷水下鍋，加料酒焯一下水</p><p></p><p>步驟/方式3</p><p>撈出瀝干水分</p><p></p><p>步驟/方式4</p><p>起鍋燒油，加白糖熬制糖色</p><p></p><p>步驟/方式5</p><p>放入雞肉翻炒均勻</p><p></p><p>步驟/方式6</p><p>加料酒，老抽翻炒均勻</p><p></p><p>步驟/方式7</p><p>加所有的香料和蔥姜蒜</p><p></p><p>步驟/方式8</p><p>倒入開水，小火燒40分鐘。</p><p></p><p>步驟/方式9</p><p>加入鹽</p><p></p><p>步驟/方式10</p><p>翻炒均勻出鍋</p><p></p>