<span class="answer">導讀</span>食材：大蝦、圣女果、番茄醬、大蒜、白糖、白醋、生抽、食鹽、白胡椒粉、料酒，下面我們就來說一說關于何大廚番茄蝦仁正宗做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!....<p>食材：大蝦、圣女果、番茄醬、大蒜、白糖、白醋、生抽、食鹽、白胡椒粉、料酒，下面我們就來說一說關于何大廚番茄蝦仁正宗做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="何大廚番茄蝦仁正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/696007216.jpg"/><p>何大廚番茄蝦仁正宗做法</p><p>食材：大蝦、圣女果、番茄醬、大蒜、白糖、白醋、生抽、食鹽、白胡椒粉、料酒。</p><p>做法步驟：</p><p>第一步：大蝦洗干凈，去掉蝦須和蝦線，放到一個碗里，加上適量的食鹽、胡椒粉和料酒腌制10分鐘。</p><p>第二步：調茄汁：碗中倒入2大勺番茄醬、1大勺白糖、1勺白醋、1小勺生抽、6大勺清水調勻；蒜切末，圣女果洗干凈對半切開。</p><p>第三步：起鍋燒油，油溫七成熱下入腌制好的大蝦煎至蝦身變紅，然后撈出備用。</p><p>第四步：用煎出來的蝦油炒香蒜末，然后倒入茄汁和圣女果炒勻，倒入煎好的大蝦翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火燜煮3分鐘，湯汁收的差不多的時候大火收一下汁，翻炒均勻即可關火出鍋。</p>