導讀冰箱，人類生活中超級偉大的發明。夏天拿它凍西瓜、飲料、冰淇淋，逢年過節拿它裝剩菜剩飯，大部分貴婦還會拿它儲存面膜。無論水果蔬菜，還是雞鴨魚羊，統統都能塞進去....

冰箱，人類生活中超級偉大的發明。

夏天拿它凍西瓜、飲料、冰淇淋，逢年過節拿它裝剩菜剩飯，大部分貴婦還會拿它儲存面膜。無論水果蔬菜，還是雞鴨魚羊，統統都能塞進去！并且長時間保持新鮮。

只可惜，這么偉大的發明也有漏洞；這么“新鮮”的食物，也會吃出病。

前不久剛看到一個病例，一個奶奶把放置在冰箱中的葡萄拿出來給孫子吃，結果吃完后，當天晚上孫子就出現了上吐下瀉的情況，導致需要去醫院住院。家長們白天為工作忙得團團轉，晚上又得去醫院守著孩子，急火攻心之下就和孩子奶奶吵了起來。

“跟你說過多少次，冰箱里的東西不要隨便給孩子吃，怎么就是記不??！”

奶奶也很委屈，那冰箱里的葡萄明明看著很新鮮，一點壞的地方都沒有，怎么會導致孩子上吐下瀉呢？

事實上，這個問題的關鍵不在于葡萄是否新鮮，而是家長們不知道，冰箱里已經存在了一種叫做“李斯特菌”的病菌。

李斯特并非人名，而是一種病

李斯特菌主要以食物為媒介，經過消化道、眼睛、破損的皮膚和粘膜等進入人體造成感染，導致李斯特菌病。感染李斯特菌后一般會出現發燒、腹瀉、肌肉痛、頭疼等癥狀。

“不就是鬧肚子嗎，有什么了不起”很多人看到這里可能會產生這樣的想法，如果你出現的是以上這些癥狀，那只能說明，李斯特菌的主要攻擊對象不是你。因為，孕婦才是它的重點攻擊對象。

孕婦一旦感染李斯特菌，細菌就有可能通過胎盤傳染給胎兒，導致流產、胎兒畸形、新生兒敗血癥以及化膿性腦膜炎等。

不信邪的，可以打開瀏覽器搜索“浙江女子懷孕20周吃涼拌黃瓜致胎?！薄?4周孕婦吃不潔食物產下巴掌寶寶”這兩則新聞，足以讓你見識到李斯特菌的威力。

李斯特菌廣泛存在于各種食物中，它在有氧和無氧環境下都能生存，在-20℃的低溫下可存活1年，75℃的高溫下5分鐘才會被殺滅，冰箱的冷凍室對李斯特菌來說根本不值一提。李斯特菌可以在冰箱中大量繁殖，造成多種食物污染，“冰箱殺手”的稱號也由此而來。

常吃這3種食物的人，要當心

數據顯示，有3種食物很容易被李斯特菌污染。

1.冰淇淋

冰淇淋，尤其是自制的冰淇淋，密封不好很容易受到李斯特菌感染。

2.沙拉

制作蔬菜、水果沙拉時，食材沒有經過清洗，或是清洗的不徹底，就會導致可怕的李斯特菌被我們吃進肚子。

3.熟食

外面賣的熟食通常在室溫下放置了幾個小時，可能含有很多李斯特菌，買回來直接吃很容易將細菌吃進肚子。

用冰箱，千萬不能這樣！

想知道你家的冰箱有多少李斯特菌嗎？快看看你有沒有犯這些“忌諱”！

水果蔬菜買回來直接塞冰箱；

生肉熟肉混著放；

很少清理冰箱，甚至一年都清理不了幾次；

剩菜放到冰箱，連著吃好幾天，或者很長時間才吃。

如果以上這些你都中了，那家醫君建議你趕緊清理下冰箱吧！

遠離李斯特菌，注意這4點

想要遠離李斯特菌，那就要學會正確處理食物。

1.徹底加熱食物

李斯特菌在70℃的高溫下5分鐘可以被殺滅，因此，烹制食物應提高火候和時間，把食物做熟再吃。

2.定時清理冰箱

冰箱看著干凈，其實每天食物進進出出很容易滋生細菌，應養成定時清理冰箱的好習慣。

3.生熟分開

很多人都喜歡把食物一股腦全塞冰箱，事實上，生的畜肉、禽肉和海產品應該與其他食物分開，處理食物的案板最好也多準備幾個，生熟分開使用。

4.食材清洗干凈

從冰箱取出食材時，無論放進去之前有沒有洗過都建議再徹底清洗一次，開封的牛奶、蛋糕等很容易滋生李斯特菌，最好一次吃完。