導讀女兒暖心特別喜歡吃面條，湯的干的炒的拌的都喜歡。但是她同樣的菜連著吃兩頓就會膩，所以我家各種形狀、各種口感的面條一大堆，做菜的方式也研究出了一大堆。今天分享....

女兒暖心特別喜歡吃面條，湯的干的炒的拌的都喜歡。但是她同樣的菜連著吃兩頓就會膩，所以我家各種形狀、各種口感的面條一大堆，做菜的方式也研究出了一大堆。

今天分享大家這碗又香又有營養的肉醬拌面吧！

番茄肉醬拌面

食材：茄子45克、黃瓜50克、西紅柿半個、豬肉60克、寶寶面條35克、蔥2克、姜2片、玉米淀粉

參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶貝

1

準備食材，茄子、黃瓜和西紅柿去皮備用。我的西紅柿比較軟，直接就可以剝皮，如果不好剝可以先用熱水燙一下。

2

豬肉切成小丁，放入蔥末、寶寶醬油、生姜片和2克淀粉拌勻腌15分鐘。

3

黃瓜擦絲、茄子和西紅柿分別切丁。

4

因為我的面條很抗煮，所以這個時候先把面條煮鍋里節省時間。如果自己的面條很好煮，可千萬別下鍋太早啊。

5

鍋里倒適量油，放入肉末炒至變色（姜片要先挑出來哦）

6

再倒入茄丁和西紅柿丁炒至變軟出汁，添入適量熱水煮開。

7

把剩余的2克淀粉兌入28克涼水里（這里不用這么精確，媽媽們根據自己的經驗來就可以），攪拌均勻成為水淀粉。把水淀粉淋入鍋中，攪拌至湯汁濃稠即可。根據口味加適量調味品，番茄肉醬就做好了。

8

煮好的面條瀝干水份，上面放入黃瓜絲（黃瓜絲可以增加爽脆的口感，不放也可以），澆上肉醬，拌勻就可以吃了。

一點小撇步：

1.如果是自己帶孩子的寶媽，可以多做一些，大人小孩一鍋都出來了。當媽不容易，能省點事就省點吧。

2.適合18個月以上，對食材不過敏的寶寶食用。