<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材明細(xì)豬耳朵適量姜適量香葉適量甘草適量蔥結(jié)適量八角適量陳皮適量花椒適量冰糖適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量，下面我們就來說一說關(guān)于涼拌豬耳朵做法不辣?我....<p>食材明細(xì) 豬耳朵適量 姜適量 香葉適量 甘草適量 蔥結(jié)適量 八角適量 陳皮適量 花椒適量 冰糖適量 料酒適量 生抽適量 老抽適量 鹽適量 ，下面我們就來說一說關(guān)于涼拌豬耳朵做法不辣?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!</p><img alt="涼拌豬耳朵做法不辣" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/651763913.jpg"/><p>涼拌豬耳朵做法不辣</p><p>食材明細(xì) 豬耳朵適量 姜適量 香葉適量 甘草適量 蔥結(jié)適量 八角適量 陳皮適量 花椒適量 冰糖適量 料酒適量 生抽適量 老抽適量 鹽適量 </p><p>做法步驟 </p><p>1 準(zhǔn)備好材料。 </p><p>2 把豬耳朵冷水下鍋煮開。 </p><p>3 加適量料酒去腥。</p><p>4 煮到酒味散了，撈起，用清水沖洗干凈。 </p><p>5 把鹵料放入水里，加老抽，生抽，冰糖，鹽調(diào)味，煮開后小火煮半小時(shí)。（要加多少調(diào)料就看自己的口味） </p><p>6 把豬耳朵放入煮開后小火煮10分鐘熄火。（煮時(shí)間太長(zhǎng)再泡在鹵水里，豬耳朵就會(huì)很軟爛，口感不好。） </p><p>7 剛好煮好的鹵水是熱的，豬耳朵泡在里面會(huì)比剛熄火時(shí)軟一點(diǎn)，口感就剛剛好，最好浸泡一晚再撈起來，這樣更入味更香） </p><p>8 把放涼的豬耳朵切片。 </p><p>9 撒上蔥花，淋一點(diǎn)鹵水，淋上一點(diǎn)熱油，撒上芝麻拌勻就可以食用。</p>