荷蘭豆最好吃的做法，每次做兩盤，我一個(gè)人就可以吃掉一大盤！

現(xiàn)在正是荷蘭豆上市的季節(jié)，在菜市場(chǎng)上總是能看見(jiàn)它的影子。經(jīng)常吃荷蘭豆對(duì)人身體有所改善，荷蘭豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。我個(gè)人就非常喜歡吃荷蘭豆，涼拌荷蘭豆，清炒，荷蘭豆炒臘肉等等，可見(jiàn)荷蘭豆的烹飪方法很多，食用方面很廣泛?，F(xiàn)在正是大熱的夏天，每天都要吃一道素食，天氣熱，平時(shí)多吃素食，對(duì)人體有極大的幫助。

荷蘭豆這樣做又脆又香，還不油膩，教你如何做的更入味

荷蘭豆是一種豆類時(shí)蔬，它是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的豆類時(shí)蔬之一，能益脾和胃，促進(jìn)人體健康。荷蘭豆含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

既然荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值這么高，和什么搭配它更美味呢，在這炎熱的夏天，要有開(kāi)胃消食，減脂增肌等等作用。咦……現(xiàn)在正是大蒜的盛產(chǎn)期，大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，大蒜也是夏天必吃之一。大蒜富含有較豐富的微量元素硒，對(duì)人體有抗衰老作用。把大蒜剁成蒜茸，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不遞減，蒜茸荷蘭豆，用剁好蒜茸來(lái)炒荷蘭豆，蒜香荷蘭豆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超群，物美價(jià)廉，一周食用幾次都是首選。我是阿龍美食記，是一個(gè)美食愛(ài)好者，喜歡做菜，喜歡嘗試各種類型的菜式。美食和生活一樣，唯有真心與用心，走心等烹飪，才有你美好的味蕾享受。阿龍美食記，用心做好每一道精美小菜，給您和你的家人，朋友等等呈上齒間留有的余味，享受美食生活的快樂(lè)。如果你也是一位美食愛(ài)好者，那就來(lái)吧，我們一起做簡(jiǎn)單的美食，探討食材的做法，過(guò)平凡有愛(ài)的美食生活！

食材：

荷蘭豆500克，紅菜椒10克，蒜茸適量。

調(diào)味料：

食鹽5克，味精2克，雞精3克，色拉油適量。

烹飪方法：

1.選鮮嫩荷蘭豆，摘取線徑，清洗干凈備用。紅菜椒切菱形塊，蒜米剁成蒜茸備用。

2.炒鍋燒熱水，加適量食鹽和色拉油，汆水焯熟荷蘭豆撈出，立即涼水，沖過(guò)涼水的荷蘭豆顏色更翠綠，瀝干水分備用。

3，炒鍋下色拉油燒熱，倒入蒜茸炒香，倒入荷蘭豆快速翻炒，調(diào)上述調(diào)味料快速翻炒均勻，掛入少許淀粉及淋入適量的明油出鍋裝盤即可。一道精致美味就這樣快捷的烹飪好了。

烹飪可以使食物變得美味可口，讓人感覺(jué)進(jìn)食是一種美妙的享受，也有助于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收，在享受美味的同時(shí)達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。但是，如果烹飪方式不當(dāng)，就會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)素大量流失，使食物滋養(yǎng)身體的功效大打折扣，甚至使食物變成危害身體的毒物。

阿龍小貼士：

1，荷蘭豆在焯熟后，立即過(guò)涼水使荷蘭豆顏色翠綠，清脆可口。

2，烹調(diào)的時(shí)候火候要大點(diǎn)，這樣就可以保持顏色的鮮亮。

3，要想荷蘭豆好吃，摘去荷蘭豆兩側(cè)的莖。

阿龍美食記：專注美食領(lǐng)域，每天分享不一樣的食譜，隨時(shí)隨刻滿足你的味蕾享受。喜歡我的文章請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。