導讀肉沫蒸蛋明明也就是普普通通的肉沫雞蛋調料的需要也很簡單但是想要做得好吃卻不是一件容易的事情用什么樣的肉、放多少調料蒸多少時間都是很有講究的呢今天齊麥麥與魯果....

肉沫蒸蛋

明明也就是普普通通的肉沫 雞蛋

調料的需要也很簡單

但是想要做得好吃

卻不是一件容易的事情

用什么樣的肉、放多少調料

蒸多少時間都是很有講究的呢

今天齊麥麥與魯果果就教你做

高蛋白營養足的肉沫蒸蛋

所需食材

前期準備

將生姜切片、蒜薹切丁備用

在淀粉中加入清水

做成水淀粉備用

在空碗中放入肉沫、

少許醬油、姜片并攪勻

將豆腐切塊并放入碗中

在空碗中打入雞蛋

加入少量清水、胡椒粉

將雞蛋打散

將蛋液用濾網過濾至

切好的豆腐中

蓋上保鮮膜

在保鮮膜上扎幾個小孔

蒸制&炒制

在蒸鍋中加入清水

小火蒸15分鐘

在炒鍋中倒入肉沫翻炒

加入清水、蠔油

再加清水、水淀粉

肉醬就做好啦~

做好肉醬的同時

雞蛋豆腐差不多也蒸好了

將炒好的肉醬蓋在

蒸好的雞蛋豆腐上面

再次蓋上保鮮膜

上鍋蒸3分鐘

制作完畢

在蒸好的肉沫雞蛋上

加入少許蒜薹

再來幾滴大人小孩都愛吃的核桃油

美味健康的肉沫蒸蛋就做好啦

快快學起來吧！

閃電新聞記者 通訊員 齊魯糧油 報道