導讀By厲小廚用料小龍蝦3斤青紅杭椒各一個蔥段適量姜適量大蒜1顆干辣椒5個香菜少許啤酒1罐料酒3勺芹菜兩根香辣火鍋底料半包土豆1個做法步驟1、小龍蝦洗凈。2、食....

By 厲小廚

用料

• 小龍蝦 3斤
• 青紅杭椒 各一個
• 蔥段 適量
• 姜 適量
• 大蒜 1顆
• 干辣椒 5個
• 香菜 少許
• 啤酒 1罐
• 料酒 3勺
• 芹菜 兩根
• 香辣火鍋底料 半包
• 土豆 1個

做法步驟

1、小龍蝦洗凈。

2、食材準備，芹菜、青椒、土豆，看自己喜歡，黃瓜、洋蔥都可以。

3、起油鍋，蔥姜蒜爆香，小火半塊火鍋底料，一定小火，大火會焦掉。

4、放入小龍蝦，翻炒，加料酒，多一些。

5、加土豆條，少量水，大火煮。

6、加入其他配料，繼續煮。

7、裝盤，開動。

小貼士

1.火鍋底料香辣口味，切記下鍋后小火，將牛油化開。 2.可以用一瓶啤酒，更香。 3.要大火多煮一會，確保熟透。

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

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